Imagínese un plato imponente con verduras frescas, tomates maduros de cereza, naranja brillante zanahoria rallada, y una pizca de semillas de girasol. Suena saludable, ¿no? Ahora la imagen es untado en grasa llena queso azul vestidor. Su boca puede ser muy sabroso, pero las arterias probablemente están obstruyendo con el pensamiento!
Comer alimentos saludables es importante, pero también lo es tomar decisiones inteligentes acerca de cómo prepararlos. Una parte de una dieta saludable para el corazón significa la fijación de alimentos que utilizan baja en sodio, baja en grasas, y métodos de bajo colesterol. Siga estos consejos para hacer sus comidas a la vez sabrosos y para el corazón:
Utilice bajos en grasa o sin grasa aderezos y salsas para ensaladas y verduras. El jugo de limón, jugo de limón, o una de las muchas variedades de vinagre puede ser delicioso.
Experimente con hierbas (como el orégano, el tomillo y el romero) y especias (como la nuez moscada, la pimienta y el pimentón) en lugar de la sal. El ajo fresco o jengibre, añade un montón de sabor, también.
Top alimentos con bajo contenido de grasa o crema agria sin grasa o yogur en lugar de las versiones o mantequilla de grasa natural. Pruebe la salsa sobre las papas al horno.
En vez de los huevos comunes, comercialmente hecho, sin colesterol sustituto de huevo. Usted puede utilizar el sustituto en recetas o, por cada huevo que se llama para, utilice una clara de huevo más 2 cucharaditas de aceite insaturado.
Hornee, ase a la parrilla, vapor o microondas alimentos en lugar de freírlos. O sofreír o saltear en una sartén antiadherente usando poco o nada de aceite en aerosol o caldo bajo en sodio.
Coloque la carne asada en una rejilla para que la grasa se escurra. Baste con líquido libre de grasa, como vino o jugo de tomate.
