Entre pasar largos días en el trabajo y las noches y los fines de semana asisten a las preocupaciones personales y familiares, pocas personas tienen tiempo para comer bien. Pero usted no tiene que remodelar su dieta para mejorar su salubridad.
Los alimentos nutritivos y deliciosos se pueden agregar fácilmente a cualquier dieta. A continuación se presentan algunas sugerencias.
Frutas y hortalizas
Comer cinco hasta trece porciones (o 2 ½ a 6 ½ tazas) de frutas y verduras cada día puede ayudar a prevenir el cáncer, enfermedades del corazón y otros problemas de salud.
Para echar más frutas y verduras en su dieta:
Agregar las zanahorias finamente ralladas a la salsa de espagueti. Las zanahorias están compuestas con beta caroteno, un antioxidante. También puede agregar la col rizada o de espinaca a la salsa.
Fortalezca su ensalada. Top Boston lechuga picada con pimientos, cebollas, zanahorias y tomates. Recuerde que lo que sucede en una ensalada depende de su gusto. Algunas sugerencias son chiles jalapeños, bebé guisantes, coliflor, finamente rebanada de repollo morado, cebolla, pepino, judías, coles (cebada, frijol, rábano), hongos, vegetales orientales y otros vegetales exóticos. Además algunas frutas hacen grandes adiciones para un sabor ligeramente más dulce. Frambuesas, arándanos, naranja mandarina, mango, papaya y el kiwi hacen adiciones sabrosas y nutritivas. Recuerde que debe utilizar un vendaje grasa o baja en grasa libre.
Los productos lácteos bajos en grasa
Los productos lácteos bajos en grasa son altos en calcio, que ayuda a prevenir que debilita los huesos osteoporosis.
Para colarse en por lo menos tres porciones de alimentos ricos en calcio al día:
Cambie a lattes flacos (2/3 de leche descremada con 1/3 de café fuerte) en lugar de café regular.
Beba jugo de naranja fortificado con calcio en lugar de la clase regular. Usted obtendrá tanto calcio como si bebió un vaso de leche.
Cocer el centeno y otros cereales calientes con leche baja en grasa en vez de agua.
Elija yogur para tomar un aperitivo.
Hierro
La deficiencia de hierro puede ser causada por muy poco hierro en su dieta. (Otras razones de la deficiencia de hierro son una inadecuada absorción de hierro y pérdida excesiva de sangre.) Porque el hierro ayuda a transportar el oxígeno a la sangre y lo entregan a las células, puede sentirse débil y cansado y sin suficiente. Mujeres en edad fértil (especialmente los que tienen períodos menstruales abundantes), las mujeres embarazadas, prematuros y de bajo peso al nacer los bebés, los lactantes y los niños pequeños y los adolescentes están en mayor riesgo de desarrollar deficiencia de hierro anemia debido a que tienen la mayor necesidad de de hierro. Para estas personas, los suplementos de hierro pueden ser necesarias para prevenir la deficiencia de hierro anemia.
Para añadir más hierro a su dieta, incluyen las carnes rojas, pescado y aves de corral. Los alimentos vegetales como las lentejas y los frijoles y alimentos fortificados con hierro enriquecidos con hierro, y son también fuentes comunes de hierro en la dieta.
Fibra
Una dieta rica en fibra reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Para echar más fibra en su dieta:
Mezcle los frijoles en ensaladas y sopas.
Trate de hummus, frijol negro o pinto-dip de frijoles con verduras crudas y patatas fritas.
Espolvoree germen de trigo sobre el yogur o en un zapatero o una corteza.
Servir el arroz integral o arroz salvaje en lugar de arroz blanco.
Comprar el pan y las galletas con "trigo" aparece como el primer ingrediente. Recuerde que sólo porque la etiqueta del alimento dice "trigo" no garantiza que el producto contiene trigo integral. De hecho, muchos productos comercializados como un alimento sano trigo están hechos de harina blanca, que es muy baja en fibra.