La pirámide de los alimentos diabetes es una herramienta para ayudarle a comer una gran variedad de alimentos saludables. Si usted come el menor número de porciones de cada tipo de alimento, que va a comer alrededor de 1.600 calorías al día. El mayor número de porciones que le dará cerca de 2.800 calorías al día. Sus necesidades de calorías se basan en parte en su altura, sexo y nivel de actividad. Su médico puede ayudarle a determinar un nivel de calorías que sea adecuado para usted.
Frutas
(2 a 4 porciones al día)
Una porción tiene 15 gramos de carbohidratos, aproximadamente 60 calorías y nada de grasa.
Opciones saludables bajos en grasa: frutas frescas o frutas en conserva sin azúcar añadido.
La leche y el yogur
(2 a 3 porciones al día)
Una porción tiene 12 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteína. Opciones bajas en grasa y sin grasa tienen alrededor de 100 calorías y poca grasa.
Saludables, opciones bajas en grasa: leche baja en grasa o sin grasa y yogur sin grasa con edulcorante artificial.
Panes, granos y otros almidones
(6 a 11 porciones al día)
Una porción tiene 15 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteína, y alrededor de 80 calorías. La mayoría no tiene más de 1 gramo de grasa.
Saludables, opciones bajas en grasa: panes integrales y cereales, maíz, tortillas, harina de avena, bulgur, arroz integral, frijoles secos, lentejas, guisantes, ñame, bellota o calabaza butternut, calabaza.
Grasas, dulces y alcohol
(Usar con moderación)
Los alimentos de este grupo son altas en calorías. Las mejores opciones de grasa son de oliva y el aceite de canola y bañera o margarina líquida. Una porción de grasa es 1 cucharilla. Tiene 45 calorías y 5 gramos de grasa. Dulces menudo tienen grasa y carbohidratos. Comer en pequeñas cantidades.
Carne, sustitutos de la carne, y otras proteínas
(2 a 3 porciones al día)
Una porción tiene 21 gramos de proteína y no contiene carbohidratos. Opciones magras y muy magras tienen menos grasa y menos calorías.
Saludables, opciones bajas en grasa: pescado, carne blanca de pollo o pavo, carne roja magra, baja en grasa o queso sin grasa.
Verduras
(3 a 5 porciones al día)
Una porción tiene 5 gramos de hidratos de carbono, alrededor de 25 calorías y nada de grasa.
Opciones saludables bajos en grasa: Verduras y hortalizas frescas o congeladas sin salsas, mantequilla, o margarina.
¿Qué pasa con el alcohol?
Trabaje con su equipo de atención médica para decidir si se puede tener el alcohol. Si usted bebe, hágalo con moderación. Y siempre comer un carbohidrato al mismo tiempo para evitar la hipoglucemia.