Pregunta:
¿Existe una dieta recomendada a seguir para evitar la gota / ácido úrico en la sangre más baja?
Respuesta:
Sí, la dieta puede ayudar a ácido úrico más bajo y prevenir ataques de gota, pero no por mucho.
En promedio, sólo un pequeño porcentaje de ácido úrico del cuerpo, alrededor de 10%, proviene de la dieta. Pero para algunas personas, una dieta baja "purina" se puede hacer una diferencia.
Siempre vale la pena intentarlo. Usted debe tratar de evitar los alimentos que son ricos en purinas, o al menos mantenerlos al mínimo. Los alimentos que son altos en purina incluyen:
Todas las carnes, especialmente la carne de órganos
Frijoles, arvejas y lentejas
Coliflor
Caldo de carne y salsa
Hongos
Mariscos, especialmente sardinas y anchoas
Espinacas y espárragos
Los extractos de levadura y levadura
Además, el exceso de alcohol, especialmente la cerveza, puede aumentar los niveles de ácido úrico y aumentar los ataques de gota.
Por cierto, el consumo de café no afecta los niveles sanguíneos de ácido úrico o causar gota. Y siempre beber suficiente agua para evitar la deshidratación.
