Cuando un niño tiene una alergia a las nueces de árbol, la exposición a pequeñas cantidades de frutos secos puede causar una reacción potencialmente mortal. Por esa razón, su hijo debe evitar los frutos secos y los alimentos que los contienen. Esta hoja contiene más información sobre la alergia de frutos secos de su hijo. Usted aprenderá cuáles son los alimentos que debe evitar, lo que debe buscar en las etiquetas de los alimentos, y la forma de prevenir el contacto cruzado (cuando los frutos secos vienen accidentalmente en contacto con alimentos que su hijo puede comer sin peligro).
Alimentos a evitar
Todas las tuercas verdaderas como las almendras y las nueces crecen en los árboles. El maní es una legumbre y crecen bajo tierra. Sin embargo, muchos niños que son alérgicos a los frutos secos también son alérgicas a los cacahuetes. Pregúntele al médico de su hijo si el maní es seguro para su hijo. Los niños con los árboles de nuez alergias deben evitar todo lo siguiente:
Almendras
Nueces de Brasil
Anacardos
Castañas
Avellanas (también conocido como avellanas o nueces de la mazorca)
Pacanas
Nueces de macadamia
Pacanas
Piñones (también llamados nueces, piñones, nueces pignolias pignon, nueces, nueces de la India pignolia)
Pistachos
Nueces
Extracto de almendra
Cualquier postres que contienen los frutos secos, incluyendo pasteles, dulces, galletas y pasteles
Frutos secos artificiales que contienen aromatizante tuerca
Algunas salsas de barbacoa
Algunos caramelos de chocolate (pueden haber tenido contacto con nueces)
, Aceites de frutos secos extracción con prensa, o virgen prensado en frío (Pregúntele al médico de su hijo si los aceites de nuez refinados son seguros)
Energía, la salud, y el desayuno barras que contienen los frutos secos
Pescado y pollo con costra de frutos secos
Los aromatizantes naturales y artificiales
Granolas, muesli y otros cereales para el desayuno con frutas y nueces
Mangos (estos están relacionados con los anacardos y puede no ser seguro para su hijo)
Mortadela, una salchicha ahumada italiana hecha a menudo con los pistachos
Mantequillas de frutos secos como la almendra y mantequilla de anacardo
Pesto, una salsa italiana que suele contener nueces
Semillas de calabaza sin cáscara y las semillas de girasol (pueden ser procesados en el mismo equipo como los frutos secos)
Queso para untar Especialidad
Dulces como la pasta de almendra, mazapán, turrón, y gianduja
Lo que debe buscar en las etiquetas
Los alimentos que su hijo puede comer sin peligro pueden entrar en contacto con las nueces durante el procesamiento. Esto ocurre más a menudo con galletas, dulces, helados y sopa seca mezclas. Algunos niños son más sensibles a los frutos secos que otros. Pregúntele a su médico acerca de los alimentos que llevan estas advertencias:
Puede contener trazas de frutos secos.
Elaborado en una fábrica que procesa los cacahuetes y los frutos secos.
Producido en el equipo compartido con nueces de árbol.
Siempre tenga cuidado con los alimentos importados, especialmente los chocolates. Pueden contener alérgenos diferentes a los mencionados en la etiqueta.
Alergenos no alimentarios que debe observar
Muchos productos no alimenticios contienen frutos secos o aceites de nueces de árbol, incluyendo:
Hacky Sack y sillones beanbag
Hámster, jerbo, y alimento de las aves
Los bronceadores, champús, jabones, aceites de baño, aceites corporales y cremas para la piel (si no está seguro acerca de un producto, visite el sitio web del fabricante o llame al número gratuito que aparece en el paquete)
La prevención de la exposición accidental
Los alimentos que su hijo puede comer sin peligro pueden entrar en contacto con los frutos secos en el hogar, en la escuela y en los restaurantes. Para ayudar a prevenir la exposición accidental:
Enseñe a su hijo a no comer bocadillos que se dan fuera del hogar. Su hijo también debe evitar degustar galletas y otros aperitivos en las tiendas o comprar dulces en las máquinas expendedoras.
No triture las nueces en un molinillo se utiliza para otros alimentos. Si usted taja nueces, lavar bien las tablas de cortar y cuchillos antes de usarlos de nuevo.
Evite usar la misma cuchara para diferentes helados.
Explicar la alergia de su hijo a la maestra de su hijo y otros padres.
Hable con la escuela de su hijo de tener una mesa libre de frutos secos en la cafetería.
Enviar golosinas sin nueces a la escuela y para fiestas y excursiones.
Tenga cuidado alrededor de las barras de ensalada y buffets, especialmente en los restaurantes asiáticos.
Lleve consigo una "tarjeta para el chef" que explica la alergia de su hijo a los empleados de restaurantes. Usted puede hacer su propia tarjeta o imprimir uno de un sitio web en Internet.
Si su hijo tiene alguno de los síntomas enumerados a continuación, actuar con rapidez!
Si le han recetado, epinefrina inyectable (como EpiPen). A continuación, llame al 911 oa los servicios de emergencia.
