Otro nombre (s):
calciferol (vitamina D-3), colecalciferol, calcifediol (una vitamina D sintética), el ergocalciferol (vitamina D-2), el ergosterol (provitamina D-2), 7-dehidrocolesterol (provitamina D-3), 22-dihidroergosterol (vitamina D -4 o provitamina D-4)
Descripción general:
La vitamina D es una vitamina soluble en grasa que es necesaria para el crecimiento y desarrollo de los huesos. Debido a que es almacenada por el cuerpo, tomar demasiada vitamina D puede causar problemas de toxicidad.
La deficiencia de vitamina D puede causar raquitismo (una enfermedad que afecta al sistema esquelético).
El ergosterol (provitamina D-2) y el ergocalciferol (vitamina D-2) se encuentra en las plantas; 7-dehidrocolesterol se encuentra en animales. La vitamina D se llama la vitamina del sol Debido a que en los seres humanos la forma biológicamente activa, se forma calciferol (vitamina D-3) después de la exposición a la luz solar.
La vitamina D, en combinación con la hormona paratiroidea, regula el calcio equilibrio en el cuerpo y mantiene el suero normales de calcio y los niveles de densidad ósea. De cualquier forma a través de la exposición de luz del sol en la piel o se obtiene a través de la dieta, la vitamina D aumenta la absorción de calcio y fósforo en el intestino y ayudas en la reabsorción de fósforo desde el riñón. La vitamina D es esencial para el crecimiento normal de los huesos y para la reparación de huesos después de una fractura. Como resultado, la vitamina D juega un papel esencial en el crecimiento y desarrollo del sistema esquelético, especialmente durante la infancia, la niñez y la adolescencia.
Usos médicamente válidos:
La vitamina D es útil en el tratamiento de la hipocalcemia (bajo de calcio niveles), hipofosfatemia (niveles bajos de fosfato), osteodistrofia (desarrollo óseo defectuoso), el raquitismo, ciertos tipos de tetania, la osteomalacia y la deficiencia de vitamina D.
Muy potentes formas sintéticas de vitamina D se han utilizado para tratar la "raquitismo renal", una enfermedad causada ya sea por grave enfermedad renal o por un trastorno hereditario de la función renal de calcio de absorción / fósforo.
Afirmaciones sin fundamento:
Tenga en cuenta que esta sección informa sobre las afirmaciones de que aún no han sido debidamente fundamentadas a través de estudios científicos.
La vitamina D se afirma que es útil en la regulación de los latidos del corazón, la prevención de la debilidad muscular y la mejora de la artritis. Se están realizando investigaciones para establecer el papel de la vitamina D s en la prevención y tratamiento del cáncer, la psoriasis y la diabetes.
El consumo recomendado:
La vitamina D se mide en Unidades Internacionales (UI). Actualmente, la unidad internacional es igual a 0,025 microgramos de la vitamina D. La dosis diaria recomendada es la ración dietética recomendada.
Grupo | Rda / iu | Rda / mcg |
|---|---|---|
Infantes | 200 UI | 5 mcg |
Niños | 200 UI | 5 mcg |
Adultos (<51 años) | 200 UI | 5 mcg |
Adultos (de 51 a 70 años) | 400 UI | 10 mcg |
Adultos mayores de 70 años | 600 UI | 15 mcg |
Las mujeres embarazadas | 200 UI | 5 mcg |
Las mujeres lactantes | 200 UI | 5 mcg |
Nota: Los adultos con exposición normal al sol pueden cumplir con el requisito de la vitamina D y sin suplementación mediante la exposición de la cara, las manos, los brazos o la espalda, sin protector solar, al sol durante 10 a 15 minutos al menos dos veces a la semana. La exposición al sol durante la mayor parte del cuerpo (vestido sólo con un traje de baño) que produce un ligero enrojecimiento (una ligera quemadura solar) es el equivalente a sacar 10 000 UI de vitamina D.
Las personas mayores de 50 años de edad pueden correr un mayor riesgo de desarrollar deficiencia de vitamina D. Cuando las personas envejecen, la piel no puede sintetizar la vitamina D la mayor eficiencia y el riñón es menos capaz de convertir la vitamina D a su forma de hormona activa. Por lo tanto, los adultos mayores pueden beneficiarse de suplementos de vitamina D.
Las personas con piel más oscura son menos capaces de producir vitamina D de la luz solar por lo que es importante que obtengan cantidades de vitamina D recomendadas de los alimentos o suplementos.
Fuente de alimento | El contenido de nutrientes por cada 100 gramos |
|---|---|
Aceite de hígado de bacalao | 22.220 UI |
Salmón (Atlántico) | 650 UI |
Salmón (Chinook) | 500 UI |
Atún | 249 UI |
Camarón | 150 UI |
Hongos | 149 UI |
Semillas de girasol | 92.2 IU |
Huevos | 49.9 IU |
Hígado | 49.9 IU |
La leche, fortificada | 40 UI |
La vitamina D es estable en calor (y por lo tanto no necesita ser refrigerada), y es sólo ligeramente sensible a la luz.
Congelar los alimentos con alto contenido de vitamina D (salmón o caballa) no reduce su contenido de vitamina D. El contenido de vitamina D sigue siendo alta incluso cuando se cocinan los alimentos.
Cuando una deficiencia de vitamina D se produce durante la infancia o niñez, el sistema esquelético desarrolla de manera anormal, lo que resulta en una enfermedad llamada raquitismo. A pesar de que rara vez ocurre en los climas tropicales, el raquitismo era común entre los niños de las ciudades del norte de Europa y entre los niños europeos de África hasta que se introdujeron los suplementos de vitamina D en la leche. Dado que la vitamina D es necesaria para mantener la fortaleza ósea normal, las deficiencias de vitamina D en un adulto pueden conducir a la pérdida de calcio y contribuyen a una enfermedad ósea anormal llamada osteomalacia (ablandamiento de los huesos).
Más vitamina D es necesaria para aquellos que viven en las regiones subpolares y polares, donde las largas noches de invierno causan la exposición al sol reducida. La melanina, el pigmento que da color a la piel, se puede reducir la capacidad de la piel para producir vitamina D. Las personas con la piel con pigmentación oscura que no son capaces de obtener una adecuada exposición al sol y / o consumir cantidades recomendadas de vitamina D pueden necesitar un suplemento de vitamina D.
Síndromes de mala absorción, especialmente las asociadas con el aumento de la pérdida de grasa en las heces (esteatorrea), pueden causar un aumento de la necesidad de vitamina D. Estos síndromes incluyen intolerancia a la lactosa, esprue tropical y no tropical, la enfermedad celíaca, la fibrosis quística, la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn, pancreatectomía y pancreatitis.
Las enfermedades del hígado como la cirrosis o la insuficiencia renal puede causar deficiencias de vitamina D, al igual que la ingesta de grandes cantidades de alimentos de bocado que contienen la grasa sustituye Olestra o Olean, o el uso crónico de aceite mineral.
Las mujeres que están embarazadas o que amamantan pueden necesitar tomar suplementos vitamínicos, pero deben consultar a un médico antes de hacerlo.
La deficiencia de vitamina D provoca raquitismo en niños y osteomalacia en los adultos. Ambas enfermedades son el resultado de la falta de mineralizar el hueso nuevo. Eventualmente esto lleva a la desmineralización y debilitamiento del hueso existente. Del mismo modo, la deficiencia en los lactantes puede conducir a craneotabes (cráneo blando).
Los síntomas de raquitismo incluyen retraso en el cierre de la parte blanda (fontanela anterior), a menudo hasta después del segundo año de vida, macrocefalia (la cabeza puede ser más grande de lo normal), y anomalías y defectos en el esmalte de los dientes en desarrollo. Otros signos son crecimientos de tacos en los puntos donde las costillas se unen al esternón ("rosario costal"), el engrosamiento de los tobillos y las muñecas, curvatura de la columna vertebral (ya sea lordosis o escoliosis), de las piernas curvadas y frecuentes fracturas en tallo verde "", debilidad muscular y el desarrollo motor retardado.
Algunos de los síntomas de osteomalacia son dolor óseo difuso (en cualquier lugar, pero con frecuencia en las caderas), dolor óseo a la presión y debilidad muscular (especialmente los músculos más cercanos al torso).
Algunos de los síntomas de la osteoporosis incluyen dolor de espalda, pérdida de altura que las vértebras se comprimen, y las fracturas que se producen fácilmente con un mínimo trauma.
Los efectos secundarios, la toxicidad y las interacciones:
La vitamina D en grandes dosis es tóxico. Los síntomas en los niños y adultos a menudo se desarrollan después de varios meses de uso excesivo e incluyen estreñimiento, disminución del tono muscular (hipotonía), dolor en las articulaciones, irritabilidad, aumento de la sed (polidipsia), aumento de la producción de orina (poliuria), pérdida del apetito, vómitos y la hipertensión. El exceso de vitamina D también puede dañar la válvula aórtica en el corazón y los riñones como resultado de la calcificación.
No tome vitamina D si usted tiene hipercalcemia, signos de toxicidad de vitamina D, hipervitaminosis D, aumento de la sensibilidad a los efectos de la vitamina D o disminución de la capacidad renal.
Utilice la vitamina D con precaución si usted tiene arteriosclerosis, hiperfosfatemia, problemas renales, sarcoidosis o problemas del corazón.
La vitamina D puede aumentar los efectos de los antiácidos (en especial aquellos que contienen magnesio), glucósidos digitálicos (Lanoxin, digoxina, digitoxina) y verapamilo. Colestiramina, fenitoína, diuréticos tiazídicos, barbitúricos y aceite mineral todos pueden disminuir la absorción o la eficacia de la vitamina D. Cuando se toman suplementos de vitamina D, evitar el uso de productos que contienen magnesio, fósforo o calcio sin la autorización de su médico.
Información adicional:
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