Otro nombre (s):
factor de antihemorrágico, menadiol, menadiona (vitamina K-3), menaquinona (vitamina K-2), naftoquinona methylphytyl, filoquinona (vitamina K-1), fitonadiona
Descripción general
La vitamina K, una de las vitaminas solubles en grasa, está involucrado en la promoción de coagulación de la sangre.
La principal fuente de vitamina K, filoquinona, se encuentra en las plantas verdes. Otra forma de la vitamina K, menaquinona, es producido por las bacterias que viven en el intestino. La menadiona, la forma sintética de la vitamina K, es el más potente, con dos veces la actividad de filoquinona. Sin embargo, algunos expertos dicen que los seres humanos no pueden absorber la mayor cantidad de esta-bacteriana producida la vitamina K como se pensaba anteriormente.
La vitamina K es necesaria para la coagulación normal, o la coagulación, de la sangre. Warfarina, un producto químico utilizado en la rata y el ratón veneno, ha sido adaptado para uso médico, ya que bloquea los efectos de la vitamina K. Esto le permite al médico a prevenir los coágulos sanguíneos anormales y tratar enfermedades como flebitis (coágulos en las venas inflamadas en las piernas) y la embolia pulmonar (coágulos de sangre). Warfarina excesiva puede causar sangrado espontáneo que puede dar lugar a accidentes cerebrovasculares, hemorragia gastrointestinal, y la muerte.
Usos médicamente válidos
La vitamina K se utiliza en la prevención y tratamiento de ciertas coagulación (coagulación) trastornos. La vitamina K también se usa para prevenir la enfermedad hemorrágica (sangrado grave) en los recién nacidos.
La vitamina K puede ser utilizada terapéuticamente en los casos de alimentación intravenosa prolongada y en situaciones en las que la exposición a los antibióticos ha matado a las bacterias productoras de vitamina K en los intestinos.
Afirmaciones sin fundamento
Tenga en cuenta que esta sección informa sobre las afirmaciones de que aún no han sido debidamente fundamentadas a través de estudios científicos.
Se están realizando investigaciones para observar el efecto de la vitamina K en la osteoporosis y la salud ósea. La vitamina K también está siendo estudiado por sus posibles beneficios en la protección contra el cáncer.
El consumo recomendado
Como se indica a continuación, la vitamina K se mide en microgramos (mcg). La información no se suministra actualmente en unidades internacionales. La dosis diaria recomendada es la ración dietética recomendada.
Grupo | RDA |
|---|---|
Bebés (0 a 6 meses) | 5 mcg |
Los bebés (de 6 meses a 1 año) | 10 mcg |
Niños (de 1 a 3 años) | 15 mcg |
Niños (de 4 a 6 años) | 20 mcg |
Los niños (de 7 a 10 años) | 30 mcg |
Jóvenes (11 a 14 años) | 45 mcg |
Niños (de 15 a 18 años) | 65 mcg |
Las niñas (15 a 18 años) | 55 mcg |
Los hombres (19 a 24 años) | 70 mcg |
Las mujeres (19 a 24 años) | 60 mcg |
Hombres (25 + años) | 80 mcg |
Mujeres (25 + años) | 65 mcg |
Las mujeres embarazadas | 65 mcg |
Las mujeres que amamantan | 65 mcg |
A suministros normales de dieta cantidades adecuadas de vitamina K. Aunque la vitamina K no se dispensa como un suplemento nutricional, pequeñas cantidades están disponibles en algunos multivitamínicos, o está disponible con receta médica.
Fuente de alimento | El contenido de nutrientes por cada 100 gramos |
|---|---|
Queso Cheddar | 22,220 mcg |
Coles de Bruselas | 1,499 mcg |
Té verde | 711 mcg |
Hojas de nabo | 649,9 mcg |
Avena | 488 mcg |
Espinacas | 333 mcg |
Soja | 299,9 mcg |
Coliflor | 277 mcg |
Repollo | 249 mcg |
Brócoli | 199,9 mcg |
La vitamina K es estable a temperatura ambiente y por lo tanto no necesita ser refrigerada. No se destruye con la cocción. Sin embargo, la luz puede causar cierta pérdida de actividad, por lo tanto, los alimentos que contienen vitamina K se deben almacenar en recipientes resistentes a la luz.
Una mayor necesidad de vitamina K puede ser el resultado de varios síndromes de mala absorción en la que se produce la esteatorrea (exceso de grasa en las heces). Estos síndromes incluyen la intolerancia a la lactosa, tropical y esprue no tropical, enfermedad celiaca, fibrosis quística, la colitis ulcerosa, y las enfermedades que conducen a una pancreatectomía (extirpación quirúrgica de parte o todo el páncreas).
La obstrucción de la vía biliar, enfermedad del hígado, como la cirrosis y largo plazo del tratamiento con antibióticos también aumenta la necesidad de vitamina K.
Los recién nacidos necesitan vitamina K. (Todos los recién nacidos se les da una inyección de vitamina K a las pocas horas de haber nacido. Sin la vitamina K, aproximadamente 1 de cada 100 a 1.000 bebés pueden experimentar algunos problemas de sangrado antes de su propia actividad de la vitamina K es suficientemente alta.) Prematuro lactantes, en particular, pueden tener deficiencia de vitamina K.
El tratamiento a largo plazo con antibióticos puede dar lugar a una necesidad de suplementos de la vitamina K.
Aunque las deficiencias de la vitamina K son raros, los signos de la deficiencia se incluyen sangrado espontáneo o problemas con la coagulación de la sangre.
Los efectos secundarios, toxicidad e interacciones
La dieta normal contiene vitamina K insuficiente para causar efectos secundarios. Sin embargo, las personas que toman Coumadin (warfarina sódica) para adelgazamiento de la sangre deben discutir su ingesta alimentaria con sus médicos. Cualquier cambio de dieta que aumenta la ingesta de vitamina K podría contrarrestar los efectos de la Coumadin.
Suplementos de vitamina K sólo se deben tomar bajo prescripción médica.
Las mujeres que están embarazadas o amamantando deben consultar a un médico antes de tomar suplementos vitamínicos.
La vitamina K interfiere con las propiedades anticoagulantes de la warfarina (Coumadin).
Información adicional
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