(Nota:. La información en este artículo es para los adultos que desean prevenir las enfermedades del corazón no está destinado a personas que han sido diagnosticados con diabetes o ataque al corazón enfermedad del corazón, angina de pecho, enfermedad de la arteria coronaria, o que han tenido una cirugía de corazón, un procedimiento con balón o angioplastia, o un angiograma que mostró una obstrucción en una arteria coronaria.)
El colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de la enfermedad cardiaca coronaria (CHD). Cuanto más alto sea su nivel de colesterol, mayor será su riesgo de cardiopatía coronaria. La buena noticia: Los niveles altos de colesterol pueden reducirse mediante la dieta y el ejercicio o la medicina. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) recomienda que todas las personas mayores de 20 años tienen un colesterol en la sangre se mide al menos cada cinco años.
El colesterol es una sustancia cerosa que se produce naturalmente en todas las partes del cuerpo. Esto ayuda a producir hormonas, vitamina D y los ácidos biliares que ayudan a digerir la grasa, así como con otras funciones. Se necesita sólo una pequeña cantidad de colesterol en la sangre para estas funciones. El cuerpo obtiene el colesterol de dos maneras: por lo que es en el hígado o por obtención de los alimentos. El exceso de colesterol en la sangre puede conducir a la aterosclerosis. Esta es una enfermedad en la que la grasa y el colesterol se depositan en las paredes de las arterias, incluyendo las arterias coronarias que suministran oxígeno y nutrientes al corazón. Con el tiempo, el estrechamiento de las arterias coronarias por la aterosclerosis puede causar un ataque cardíaco o angina de pecho.
El colesterol se mide mediante un simple análisis de sangre. La mejor prueba, según el NHLBI, es un perfil de lipoproteínas, que requiere que no coma nueve a 12 horas antes del examen. Si no es posible tener un perfil de lipoproteínas, y luego tener una prueba sin ayuno que mide el nivel de colesterol total y de lipoproteína de alta densidad (HDL) puede dar una idea general acerca de sus niveles de colesterol.
Los números más altos, mayor riesgo
Nivel de colesterol total es la suma de todo el colesterol en la sangre. Cuanto mayor sea el colesterol total, mayor es el riesgo de enfermedades del corazón. Colesterol total óptima es de menos de 200 mg / dl.
HDL es conocido como el "colesterol bueno" porque lleva el colesterol de nuevo al hígado, donde se elimina del cuerpo. HDL ayuda a mantener el colesterol se acumule en las paredes de las arterias. Cuanto mayor sea el nivel de HDL, mejor. Un nivel óptimo es de 60 mg / dL o más.
Si su nivel de colesterol es de 200 mg / dL o más, o si el HDL es demasiado baja (40 mg / dL o menos), usted tendrá que tener un perfil de lipoproteínas en ayunas. Los médicos ahora sugieren que un HDL de 60 mg / dl, o más alto, es óptima.
A nivel de las lipoproteínas de ayuno mostrará el nivel de colesterol LDL ("colesterol malo") y triglicéridos, un tipo de grasa transportado en la sangre.
LDL es el principal portador de colesterol en la sangre y es la principal fuente de acumulación perjudicial de colesterol en las arterias. Bajar el nivel de colesterol LDL es el principal objetivo del tratamiento para reducir el colesterol. Un nivel óptimo de colesterol LDL es menor que 100 mg / dL.
Los triglicéridos son otra forma de grasa que se encuentra en el cuerpo, así como en los alimentos. Por lo general, sólo una pequeña cantidad de triglicéridos se encuentra en la sangre. Un nivel alto de triglicéridos de nivel a menudo acompaña a otros factores de riesgo, como la diabetes, y pueden ser un signo de un problema de colesterol, tales como bajos niveles de HDL, que contribuye a la enfermedad cardíaca.
En la frontera
A nivel moderadamente alto o alto de colesterol LDL (por encima de 130 mg / dL) o un bajo nivel de colesterol HDL (menos de 40 mg / dL) puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Una alta (150 a 199 mg / dl) o alta (200 mg / dL o más) niveles limítrofes de triglicéridos también puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
Además de colesterol alto, es posible que otros factores de riesgo importantes para las enfermedades del corazón. Estos deben incluirse en una evaluación de su riesgo de ataque al corazón. Algunos de estos pueden ser reducidos o eliminados, y algunos no se pueden cambiar. Los factores de riesgo que usted puede cambiar incluyen la obesidad, tener un estilo de vida sedentario y el tabaquismo. Los factores de riesgo que no puede cambiar incluyen el ser un hombre mayor de 45 años o una mujer mayor de 55 años, o tener un padre, hermano, madre o hermana que tenía enfermedad cardíaca temprana.
El médico evaluará sus resultados de las pruebas de colesterol y otros factores de riesgo para enfermedades del corazón para determinar cuáles son los pasos que debe tomar para reducir su riesgo. Éstos pueden incluir cambios en el estilo de vida y los medicamentos a los factores de riesgo más bajo, incluyendo el tratamiento si sus niveles de colesterol no están en las metas propuestas por el NHLBI. El objetivo principal del tratamiento para reducir el colesterol es reducir el nivel de LDL. Cuanto mayor es el riesgo de enfermedad cardíaca, menor es el objetivo de LDL.
Cambios en la dieta puede reducir los riesgos de enfermedades del corazón y muchas otras enfermedades. Ellos incluyen una dieta saludable, actividad física y control del peso.
Perder peso extra
El exceso de peso aumenta el colesterol total y los triglicéridos y disminuye los niveles de HDL. obesidad también es un factor de riesgo independiente para la enfermedad cardíaca. Combinar una dieta baja en grasa con ejercicio regular para levantar el peso.
Reducir las grasas saturadas y el colesterol de la dieta
Los alimentos contienen cuatro tipos principales de grasas: saturadas, ácidos grasos trans (grasas que se encuentran en / aceites vegetales parcialmente hidrogenados hidrogenado), monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los alimentos también contienen colesterol. Las grasas saturadas, grasas trans y el colesterol dietético aumentan el nivel de colesterol en la sangre. La Asociación Europea del Corazón recomienda que las personas sin factores de riesgo para las enfermedades del corazón no reciben más del 10 por ciento de sus calorías diarias de grasas saturadas y grasas trans. Las personas con sobrepeso deben recibir no más del 30 por ciento de sus calorías diarias totales de cualquier tipo de grasa.
Adultos sin factores de riesgo para enfermedades del corazón deben consumir no más de 300 mg de colesterol al día. De colesterol se encuentra en todos los alimentos que provienen de animales, incluyendo carne, pescado, pollo, huevos y productos lácteos de leche entera, como la leche y el queso. Una forma de eliminar el colesterol en los productos lácteos es comprar leche sin grasa y queso sin grasa.
Otros consejos para una dieta saludable:
Coma 2-1/2 a 6-1/2 tazas de frutas y verduras al día.
Coma 3 o más onzas de granos enteros al día.
Consuma alimentos bajos en grasa los productos lácteos, carnes magras, pollo sin piel y frijoles.
Haga ejercicio regularmente
Un estilo de vida sedentario es un factor de riesgo para enfermedades del corazón. El ejercicio aeróbico regular, incluso un programa de caminata moderada, realizado durante 30 a 60 minutos la mayoría o todos los días de la semana reducirá su riesgo general. El ejercicio vigoroso puede aumentar el colesterol HDL en un 10 a 20 por ciento.
No fume
Los fumadores de cigarrillos tienen niveles más bajos de HDL y un aumento del riesgo de enfermedad cardíaca.
Baja la presión arterial
La presión arterial alta es un riesgo para la enfermedad cardíaca. Una presión arterial de 140/90 mm / Hg o mayor se considera presión arterial alta. Si sólo uno de los números de su presión arterial es alta, todavía se considera que la presión arterial alta. Una pulsación sistólica de 120 a 139 o una presión diastólica de 80 a 89 se considera pre-hipertensión y deben ser evaluados por su médico.
Considere la medicación
Si usted está en alto riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, el médico puede prescribir la medicación, así como cambios en la dieta y el ejercicio, para ayudar a reducir sus niveles de colesterol LDL. Si usted está en riesgo más bajo, la dieta y otros cambios de estilo de vida pueden ser suficientes para reducir los niveles de LDL. Asegúrese de hacer un seguimiento con su médico para más pruebas o de hacer preguntas adicionales.
El lenguaje de colesterol
Las siguientes definiciones le ayudarán a entender las obras de colesterol papel en su salud:
La aterosclerosis es una enfermedad en la que los nódulos o placas hechas de colesterol, grasas y otros compuestos se forman en las paredes del vaso sanguíneo. La acumulación de placa puede bloquear el flujo de sangre. Un ataque al corazón se produce si hay un bloqueo completo de una arteria coronaria. Un accidente cerebrovascular como resultado si hay un bloqueo completo de una arteria cerebral.
El colesterol es un blanco, sustancia cerosa, parecida a la grasa que se encuentra en el torrente sanguíneo y en los tejidos de los seres humanos y todos los demás animales. Por lo tanto, los alimentos que provienen de animales, tales como carne de res, pollo, pescado, huevos, leche, queso y otros productos lácteos contienen colesterol de la dieta. El colesterol en la sangre proviene del consumo de este tipo de alimentos y de su hígado, que fabrica el colesterol utilizando las grasas, proteínas y carbohidratos que consume. Estos dos tipos de colesterol son químicamente iguales. El colesterol sirve propósitos útiles: Es una parte de las membranas celulares, que sirve como aislante de las fibras nerviosas, y que es un bloque de construcción para ciertas hormonas. Sin embargo, en exceso, puede conducir a enfermedades del corazón.
Los lípidos son compuestos orgánicos grasos (grasas) que circulan en el torrente sanguíneo.
Las lipoproteínas son paquetes de proteínas, colesterol y triglicéridos reunidos por el hígado.
HDL (lipoproteína de alta densidad) recoge el colesterol que circula en el torrente sanguíneo y lo lleva de nuevo al hígado para su reprocesamiento o la excreción. Piensa "saludable" para el HDL.
LDL (lipoproteína de baja densidad) transporta el colesterol a través de la corriente sanguínea, depositándolo donde las células que necesitan y dejando el residuo en las paredes arteriales. La placa que se forma cuando el residuo se combina con el oxígeno hace que las obstrucciones arteriales que conducen a ataques al corazón. Piensa en "pésimo" para LDL.
Los triglicéridos son grasas que circulan en el torrente sanguíneo junto con el colesterol y otros lípidos. Los triglicéridos provienen de los alimentos grasos. El hígado también los fabrica.
Consejos para una prueba precisa de colesterol
Tener su nivel de colesterol comprobado es tan simple como conseguir una prueba de sangre. Sin embargo, su lectura de colesterol total podría ser desviada hasta 40 puntos en cualquier dirección si no se toman las precauciones adecuadas, o el laboratorio no analiza la prueba de precisión.
Usted debe tener su primera prueba de colesterol a los 20 años, y luego conseguir repetir la prueba cada cinco años, o con mayor frecuencia si el total de colesterol es más de 200 mg / dl. Asegúrese también de que el nivel de HDL y LDL, así como sus niveles de triglicéridos, comprobado, porque estas cifras ayudan a indicar el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Estas directrices ayudarán a asegurar resultados precisos:
Haga que su médico u hospital personal de probar su nivel de colesterol. Las pruebas en el dedo rápidas realizadas en los centros comerciales y otros lugares públicos le pueden dar un resultado inexacto. Individuos pobremente entrenados pueden dar los exámenes y procedimientos de seguridad y sanitarias estándar no pueden ser seguidos.
No coma durante 12 horas antes del examen. Difícilmente se dará cuenta de que estás en ayunas si programa la prueba para la mañana temprano. Coma una luz, baja en grasa cena temprano la noche anterior.
Tome la prueba cuando estás sano. Consulte a su médico antes de ser probado si eres medicamentos enfermas, embarazadas o que toman. Espere por lo menos dos meses después de una enfermedad o cirugía antes de ser probado.
No haga ejercicio antes de la prueba. Hacer ejercicio puede aumentar el colesterol hasta en un 10 a 15 por ciento, y puede permanecer elevado durante un máximo de una hora.
Sentarse durante cinco minutos antes de la muestra de sangre. Los resultados pueden variar si se pone de pie, tumbarse o sentarse durante 20 minutos o más.
Para obtener una cifra exacta, calcular los resultados promedio de dos o tres lecturas tomadas durante un mes más o menos.
Una manera fácil de reducir las grasas saturadas
Nada de comer aumenta el colesterol tanto como los alimentos que contienen grasas saturadas, incluidos los aceites de mantequilla, manteca de cerdo, y de palma y de coco.
Profesionales de la salud recomiendan que la ingesta de grasas en la dieta de todo ser no más de 20 a 35 por ciento de sus calorías diarias. Las directrices dietéticas del USDA recomiendan que sólo el 29 por ciento del total de calorías provienen de la grasa. Usted debe reducir la grasa saturada al 10 por ciento o menos de sus calorías.
Puede llevar mucho tiempo para hacer un seguimiento de su consumo de grasas. En su lugar, se supone que es demasiado alta (la típica dieta europea es del 37 por ciento de grasa) y usar estas estrategias para bajarlo:
Cocine con aceites poliinsaturados como el de cártamo o de soja y aceites monoinsaturados como el de oliva o de canola.
Evite los alimentos ricos en grasas saturadas como la carne, las aves de corral de carne oscura y la piel de las aves, mantequilla y otros productos lácteos de leche entera. Cambie a leche descremada y baja en grasa o sin grasa queso, requesón, crema agria y el yogur.
Lea las etiquetas de los alimentos procesados, especialmente aquellos en los chips, galletas y crackers. Estos alimentos, muchas de ellas con banderas "sin colesterol" en sus envases, ya que contienen productos de origen animal, a menudo se hacen con aceites tropicales altamente saturados como el de coco, palma y almendra de palma o grasas trans.
Quite la grasa visible de la carne antes de cocinarla. Retire la piel del pollo, pavo, pato y antes de comer.
Cocine los cortes más magros de carne: la carne de vaca de los ojos de ronda, lomo, solomillo, filete de flanco, y el lomo de cerdo en lugar del ojo de la costilla, costillas y chuletas de cerdo.
Coma por lo menos dos sin carne o de bajo de carne comidas a la semana. Trate de pasta con salsa de tomate, los burritos de frijol, lasaña vegetariana, o una suculenta sopa de verduras y de frijol.
Coma más pescado, como el salmón o el bacalao. Los ácidos grasos omega-3 en el pescado pueden ayudar a elevar el colesterol HDL y colesterol total inferior.
Ase, hornee, vapor o hervir los alimentos en lugar de freír, saltear o empanar y freír.
Coma frutas, palitos de zanahoria o palomitas de maíz.
