Otro nombre (s):
eliminadores de radicales libres
Descripción general
Los antioxidantes ayudan a prevenir los radicales libres dañen el cuerpo mediante la neutralización.
Un radical libre es un átomo o molécula que contiene uno o más electrones no apareados. Estos electrones no apareados quieren unir a los átomos o moléculas, y hacerlo de manera fácil. El cuerpo está dañado durante este proceso de unión. Los individuos están expuestos a muchas cosas que crearán los radicales libres, como la radiación, toxinas ambientales, y el humo del tabaco. El cuerpo también genera radicales libres cuando se convierte la grasa en energía.
Los antioxidantes vienen en muchas formas, incluyendo enzimas, vitaminas y minerales. A continuación se muestra una lista parcial.
Enzimas:
La catalasa
La glutatión peroxidasa
Reductasa Metionina
La superóxido dismutasa (SOD)
Vitaminas:
Los minerales (estos no son antioxidantes por sí solos, pero trabajan con las enzimas oxidativas):
Zinc
Hierbas:
Otros:
Antocianidinas
Los carotenoides
Los flavonoides
Resveratrol
La luteína
El licopeno
Usos médicamente válidos
Los antioxidantes han sido estudiados para evaluar su impacto en el cáncer, prevención de cáncer, enfermedades del corazón, artritis y enfermedades asociadas con el envejecimiento, como la degeneración macular. Los resultados de estos estudios han sido mixtos. Algunos estudios han mostrado un aumento en el cáncer de pulmón entre los fumadores que tomaron betacaroteno. Otro estudio reciente mostró que el selenio y la vitamina E suplementos no disminuyeron el riesgo de cáncer de próstata, y que los hombres que tomaron vitamina E sola tenían un mayor riesgo de cáncer de próstata. No se sabe si toman suplementos antioxidantes sintéticos tienen el mismo efecto en el cuerpo como comer alimentos ricos en estas sustancias. Antioxidante Estudio Cardiovascular de la Mujer (el estudio de las mujeres de 45 años o más) encontraron que la vitamina C, la vitamina E o betacaroteno tuvieron ningún efecto beneficioso en la prevención de enfermedades del corazón o de accidente cerebrovascular en mujeres menores de 65 años, pero sí disminuir el riesgo en las mujeres mayores de 65 años.
Los antioxidantes, especialmente vitamina C, vitamina E, y los carotenoides, pueden retrasar la aparición de la degeneración macular. La degeneración macular es una enfermedad ocular y una causa principal de ceguera en personas mayores de 65 años. La mácula es la parte de la retina responsable de la visión más nítida y más aguda.
Los antioxidantes interfieren con estos procesos de la enfermedad al detener radicales libres.
Afirmaciones sin fundamento
Tenga en cuenta que esta sección informa sobre las afirmaciones de que aún no han sido debidamente fundamentadas a través de estudios científicos.
Los investigadores coinciden en que los antioxidantes de las frutas y verduras no reducen el riesgo de muchas enfermedades y afectan a la aparición de enfermedades relacionadas con la edad. Sin embargo, la evidencia en relación con la ingesta de antioxidantes de los suplementos no ha sido concluyente. El beneficio de tomar antioxidantes derivados de suplementos varía entre los estudios.
Dosificación
Los antioxidantes vienen en una variedad de formas y dosificaciones. Consulte la etiqueta del envase y de su médico para obtener directrices.
Las mujeres que están embarazadas o amamantando deben consultar a un médico antes de tomar cualquier suplemento dietético.
Los efectos secundarios, toxicidad e interacciones
Los efectos secundarios de antioxidantes varían, dependiendo de la antioxidante individuo.
No hay alimentos o fármacos interacciones significativas asociadas con antioxidantes.
