Otro nombre (s):
tocoferol alfa, alfa-tocoferol, tocotrienol, 5,7,8 trimetil-tocotrienol
Descripción general
La vitamina E es una serie de compuestos solubles en grasa llamados tocoferoles. El alfa-tocoferol es la forma más potente y ampliamente utilizada de vitamina E. Los tocoferoles se encuentran en el residuo oleoso de plantas. Los tocotrienoles también se encuentra en las plantas y tienen actividad de vitamina-E similares.
La vitamina E, vitamina C y vitamina A son los antioxidantes vitaminas, y protegen el cuerpo contra el daño oxidativo.
La vitamina E es un importante antioxidante en el cuerpo y trabaja junto con el selenio para ayudar a prevenir la oxidación de ciertas enzimas importantes para los procesos metabólicos del cuerpo. La vitamina E se encuentra en todas las membranas celulares del cuerpo y los protege del daño oxidativo.
La vitamina E se ha utilizado en el tratamiento de síndrome de dificultad respiratoria en recién nacidos prematuros.
Usos médicamente válidos
La vitamina E previene fibroplasia retrolental (enfermedad de la retina) en los recién nacidos prematuros en terapia de oxígeno. La vitamina E es un potente antioxidante en el cuerpo humano.
Afirmaciones sin fundamento
Tenga en cuenta que esta sección informa sobre las afirmaciones de que aún no han sido debidamente fundamentadas a través de estudios científicos.
La vitamina E se ha dicho para proteger el cuerpo de los riesgos ambientales y servir como un agente anti-cáncer. Esto ayuda en el tratamiento de la fibrosis quística y la enfermedad de mama, y ayuda con los dolores musculares de la pierna y la cicatrización de heridas. La vitamina E también se pretende para ayudar a prevenir enfermedades del corazón, mejora la función sexual, la ayuda en el rendimiento deportivo, facilitar la curación de la cicatriz, y ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
El consumo recomendado
La vitamina E se mide tanto en Unidades Internacionales (UI) y miligramos (mg), como se indica a continuación. El DRI es la ingesta dietética de referencia.
Grupo | Dri / iu (dl-alfa-tocoferol) | Dri / mg (alfa-tocoferol) |
|---|---|---|
Bebés (0 a 6 meses) | 4,5 UI | 3 mg |
Los bebés (de 6 meses a 1 año) | 6 IU | 4 mg |
Niños (de 1 a 3 años) | 9 IU | 6 mg |
Niños (de 4 a 10 años) | 10.5 IU | 7 mg |
Hombres (11 + años) | 15 UI | 10 mg |
Mujeres (11 + años) | 12 UI | 8 mg |
Las mujeres embarazadas | 15 UI | 10 mg |
Las mujeres lactantes (primera 6 meses) | 18 IU | 12 mg |
Las mujeres lactantes (segunda 6 meses) | 16.5 IU | 11 mg |
La vitamina E se vende principalmente como una cápsula blanda para uso oral. El fortalezas disponibles van desde 100 a 1.000 UI. También está disponible como una tableta masticable y una solución oral. La fuerza de la solución oral es 50 mg / ml. Aceite de la vitamina E también está disponible.
Cápsulas de la vitamina E deben tragarse enteras. Ellos no deben masticarse.
Fuente de alimento | El contenido de nutrientes por cada 100 gramos |
|---|---|
El germen de trigo | 160 mg |
Semillas de girasol | 31 mg |
Nueces | 22 mg |
Aceite de maíz | 21 mg |
Margarina | 17,9 mg |
Almendras | 14,9 mg |
Repollo | 7,0 mg |
Cacahuates | 6,9 mg |
Nueces de Brasil | 6,5 mg |
Los anacardos | 5,1 mg |
La vitamina E es estable a temperatura ambiente y por lo tanto no necesita ser refrigerada. No se destruye con la cocción. Se mantiene activo en los alimentos que han sido congelados.
La vitamina E también es estable a la luz y en presencia de ácido y álcali. Se produce como un aceite espeso, de color amarillento.
Una mayor necesidad de vitamina E puede ser el resultado de varios síndromes de mala absorción en las que se produce esteatorrea (exceso de grasa en las heces). Estos síndromes incluyen intolerancia a la lactosa, esprue tropical y no tropical, la enfermedad celíaca, la fibrosis quística, la colitis ulcerosa, la pancreatitis, y enfermedades que conducen a una pancreatectomía (extirpación quirúrgica de todo o parte del páncreas).
Las personas necesitan la vitamina E adicional si tienen más de 55 años, consumir cantidades moderadas a grandes de alcohol, tener alcoholismo crónico, o tienen enfermedades hepáticas como la cirrosis.
Las mujeres que están embarazadas o amamantando pueden necesitar tomar suplementos vitamínicos, pero deben consultar a un médico antes de hacerlo.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina E en recién nacidos incluyen hemolítica anemia, retinopatía (enfermedad de la retina), y edema. Estado de Baja vitamina E en adultos se ha asociado con un mayor riesgo para la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias), el cáncer y la formación de cataratas.
Los efectos secundarios, toxicidad e interacciones
La vitamina E es una vitamina relativamente seguro. Aunque la vitamina E es soluble en grasa y se puede acumular en los tejidos del cuerpo, hipervitaminosis es rara. Los síntomas de exceso de vitamina E incluyen fatiga, debilidad, náuseas, visión borrosa, flatulencia y diarrea.
No existen contraindicaciones conocidas a la vitamina E.
La vitamina E puede aumentar los efectos de los anticoagulantes orales (medicamentos que adelgazan la sangre) y el resultado en un aumento del tiempo de coagulación y sangrado.
Grandes dosis de vitamina E pueden reducir del cuerpo de la vitamina reservas.
Información adicional
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