No todas las grasas son malas para su salud. De hecho, la Asociación Europea del Corazón recomienda dos porciones de pescado graso a la semana para un corazón sano. Esto se debe a que es una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Las opciones incluyen el salmón, la trucha de lago, la caballa, las sardinas y el atún blanco.
Usted puede obtener omega-3 de los alimentos o suplementos nutricionales, tales como el aceite de pescado. Los dos ácidos grasos omega-3 más importantes para la salud del corazón que se encuentran en el aceite de pescado son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
Algunos alimentos-tales plantas como la linaza, las nueces y el aceite de canola-contienen ácidos grasos omega-3 también. Sin embargo, las fuentes de alimentos de origen vegetal proporcionan ácido alfa-linolénico (ALA), no la EPA o DHA. Tu cuerpo puede convertir ALA a partir de plantas en EPA y DHA, pero sólo en pequeñas cantidades.
El aceite de krill, pequeños seres marinos parecidos a los camarones, es otra buena fuente de ácidos grasos omega-3. Un pequeño estudio de Escandinavia encontró que los suplementos de aceite de krill aumentan los niveles de EPA y DHA con tanta eficacia como los suplementos de aceite de pescado. Y el aceite de krill se ha demostrado que reducir las grasas en sangre en animales de laboratorio. Sin embargo, la evidencia en apoyo de aceite de krill es limitada y todavía ser recogidos.
Potenciales ventajas del aceite de Krill
Los investigadores creen aceite de krill tiene algunas ventajas sobre el aceite de pescado:
Ballenas, tiburones, focas, pingüinos y otras aves marinas se alimentan de krill. Debido a que el krill se encuentran en la parte inferior de la cadena alimentaria, no son susceptibles de contener mercurio u otros metales pesados. El mercurio puede tener un efecto negativo en el sistema nervioso de los bebés por nacer y los niños pequeños.
El aceite de krill tiene aproximadamente la misma cantidad de DHA como el aceite de pescado, pero tiene significativamente más EPA.
El aceite de krill también es una buena fuente de vitaminas A, D, y E, que son antioxidantes. Los antioxidantes protegen a las células contra el daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son el subproducto de la oxidación cuando desglosamos el aire que respiramos y los alimentos que comemos. Las exposiciones ambientales, como el humo y la radiación, también producen radicales libres.
El aceite de krill es una buena fuente de un antioxidante único y potente llamado astaxantina. La mayoría de los antioxidantes pueden combatir solo radical libre a la vez. Se cree que la astaxantina para manejar múltiples radicales libres, al mismo tiempo, que es lo que lo hace tan poderoso. Sin embargo, no hay estudios a largo plazo hasta la fecha han demostrado que tomar antioxidantes como suplementos tiene valor.
La compra de aceite de krill
Usted puede comprar el aceite de krill en la mayoría de las farmacias, tiendas de vitaminas, en algunas tiendas grandes de la caja, y en línea. Está disponible en cápsulas, de 150 a 1000 miligramos (mg) cada uno. Siga las instrucciones de dosificación en la etiqueta. Al elegir cualquier suplemento nutricional, busque sellos de la etiqueta de la USP (Farmacopea de Europa), ConsumerLab.com o NSF International para garantizar la calidad y pureza.
Hay precauciones con el aceite de krill. Las personas que están tomando anticoagulantes o que son alérgicas a los mariscos no deben tomar aceite de krill. El aceite de krill también puede causar problemas con ciertas enfermedades crónicas. Lo mismo es cierto para el aceite de pescado. Pregúntele a su médico acerca de los riesgos específicos de tomar omega-3 suplemento, sin importar si usted toma medicamentos anticoagulantes.
Los puntos clave
El aceite de krill es una buena fuente de los mismos ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón que se encuentran en los pescados grasos.
El aceite de krill es también una buena fuente de antioxidantes, como las vitaminas A, D y E.
Cápsulas de aceite de krill son fácilmente disponibles, pero hable con su médico antes de tomar estos suplementos para asegurarse de que el suplemento que usted desea comprar es seguro y usted no tendrá interacciones no deseadas.
