¿Cuándo se necesita un suplemento vitamínico? Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, un multivitamínico diario puede ser una buena idea para la mayoría de los adultos.
Eso no quiere decir que usted debe abandonar la buena nutrición en su dieta diaria. Si usted come una dieta variada, con muchas frutas y verduras, es muy probable que obtener todas las vitaminas y minerales que usted necesita.
Si usted toma un suplemento dietético que se centra sólo en uno o dos nutrientes, que puede terminar con demasiado de esos nutrientes, lo que interfiere con la absorción de otras vitaminas.
¿Qué son las vitaminas y los minerales?
Las vitaminas son micronutrientes orgánicos complejos, que es una forma elegante de decir que trabajan a nivel microscópico para ayudar a su cuerpo llevar a cabo complejos procesos químicos. No tienen ellos mismos calorías, y con algunas excepciones, no están fabricados dentro de su cuerpo. Algunas vitaminas ayudan en transformaciones bioquímicas, tales como la absorción de oxígeno en los pulmones. Otros actúan como "antioxidantes", que protegen los tejidos de los daños que causa la enfermedad y el envejecimiento prematuro.
Los minerales son de origen natural elementos inorgánicos que el cuerpo necesita para funcionar. Minerales permiten al cuerpo para construir ciertas estructuras y ayudar a desencadenar algunas reacciones corporales. El hierro, por ejemplo, es una clave para la producción de hemoglobina, una proteína importante en las células rojas de la sangre. El calcio se utiliza para construir el hueso y los tejidos. El cinc es esencial para la transmisión nerviosa. En comparación con las vitaminas, los minerales tienen una estructura molecular muy simple. Y a diferencia de algunas vitaminas, cocinar no destruye sus nutrientes esenciales.
Vitamina Detalles
He aquí un vistazo a algunas de las vitaminas importantes:
Vitamina A. Esta vitamina es importante para la visión y ayuda a ver en la oscuridad. Investigadores de Harvard dicen que ayuda con la producción de células blancas de la sangre, es importante en la salud de los huesos, y regula el crecimiento celular. La corriente de la ingesta recomendada de vitamina A es de 3000 unidades internacionales (UI) para los hombres y 2.310 UI para las mujeres. Los cereales fortificados para el desayuno, jugos y productos lácteos, así como muchas frutas y verduras contienen vitamina A.
Vitaminas del grupo B. El ácido fólico juega un papel clave en la prevención de defectos de nacimiento. El ácido fólico y otras vitaminas B pueden desempeñar un papel en la prevención de enfermedades del corazón y derrame cerebral. La ingesta diaria recomendada de ácido fólico es de 400 microgramos (mcg), ácido fólico se encuentra en vegetales de hoja verde, cereales y granos fortificados para el desayuno y los frijoles. La vitamina B 6: 1,3 a 1,7 mg al día. Vitamina B 12: 2.4 a 2.8 mcg al día. Mientras que la investigación continúa buscando en el efecto de las vitaminas B en la reducción de las enfermedades del corazón riesgo, hasta el momento ningún estudio ha concluido que las vitaminas B son efectivas de esta manera. Además, la Asociación Europea del Corazón no recomienda el uso de suplementos de ácido fólico o vitamina B para prevenir enfermedades del corazón o accidentes cerebrovasculares.
Vitamina C. La vitamina C ayuda a controlar las infecciones, y también es necesario para los huesos, los dientes, las encías y la salud de los vasos sanguíneos. La corriente de la ingesta diaria recomendada es de 90 mg para los hombres y 75 mg para las mujeres. La vitamina C se encuentra en frutas y jugos cítricos, bayas, pimientos, tomates, brócoli, papas y espinacas.
Vitamina D. Esta vitamina es importante para la salud ósea, pero muchas personas no reciben suficiente vitamina D. Pasar algún tiempo en el sol cada día ayuda a su cuerpo a producir vitamina D. La necesidad de esta vitamina es de 10 a 15 mcg hasta la edad de 50, 15 mcg de 51 años de edad a los 70 años, y 20 mcg después de 70 años de edad. Buenas fuentes de vitamina D son fortificados productos lácteos y cereales para el desayuno, y el salmón, el atún y otros pescados grasos.
Las personas necesitadas
Aunque la mayoría de las vitaminas y minerales pueden ser obtenidos a través de una dieta bien balanceada, algunas personas pueden beneficiarse de tomar un suplemento, además de una dieta saludable, sin embargo. De acuerdo con la Asociación Europea de Dietética, un suplemento de vitamina puede ser útil si se ajustan a cualquiera de los siguientes perfiles:
Con frecuencia se salta comidas o no comer suficientes frutas, verduras, granos y productos lácteos.
Usted está en una dieta baja en calorías.
Usted es un vegetariano estricto.
Usted no puede tomar leche o comer yogur.
Usted es una mujer en edad fértil y no comer frutas y verduras.
Está embarazada.
Si usted cree que usted debe tomar suplementos vitamínicos, hable con su médico o dietista para asegurarse de que está tomando la cantidad correcta y que los suplementos no están causando una interacción con otros medicamentos que esté tomando o cualquier enfermedad que pueda tener.