Es una idea falsa: que tengo diabetes, yo no puedo comer postres o dulces. En el pasado, eso es lo que los expertos en salud recomiendan. Ahora, la mayoría de los profesionales de la salud le dirá que usted puede incluir pequeñas cantidades de dulces en un plan de alimentación completa y equilibrada. Sin embargo, hay algunas reglas que debe seguir.
Carbohidratos swap
Dulces y postres tienden a tener una gran cantidad de hidratos de carbono empacado en porciones muy pequeñas. Un carbohidrato es una de sus principales fuentes de energía, pero no todos los carbohidratos son iguales. Dulce y postres son hidratos de carbono simples, como la fructosa en las frutas y la lactosa en productos lácteos. Los carbohidratos complejos son los panes integrales, lentejas, frijoles y papas. En lugar de dulces y postres, se puede comer cantidades mucho más grandes de un almidón de grano entero y obtener la misma cantidad de hidratos de carbono.
La cantidad total de carbohidratos que usted come durante todo el día va a afectar su nivel de glucosa en la sangre más que el tipo de hidratos de carbono. Usted puede utilizar el contenido de carbohidratos de los alimentos para equilibrar la cantidad diaria total. Este es el intercambio de carbohidratos o intercambio.
La idea básica es mantener su constante diaria total de la ingesta de carbohidratos y almidones de intercambio de dulces. Por ejemplo, usted puede tener una galleta para el postre si se le da un pedazo de pan de la comida. Puede balancear los carbohidratos, si usted planea y realizar un seguimiento de lo que ha comido durante el día. Compruebe siempre el etiquetado nutricional para el contenido de carbohidratos en los alimentos empaquetados y tienen una guía fiable de referencia para alimentos cocinados en casa o comidas en restaurantes.
Tamaño de las porciones de Control
Mantener porción o tamaño de las porciones pequeñas es otra clave para la adición de los postres o dulces a su plan de comidas. Para los alimentos envasados, revise el etiquetado nutricional de tamaño de la porción y medir o pesar a cabo. De esta manera usted sabrá exactamente la cantidad de carbohidratos que está comiendo. Para los postres hechos en casa o en restaurantes, intente seguir estos consejos:
Elija postres que son porciones individuales, como una cookie, en lugar de la torta o pastel. Es más fácil que limitarse a una galleta de lo que es de averiguar la parte derecha de la torta o pastel.
Hacer mini postres en pequeños lotes que se pueden almacenar o congelados. Pastelitos mini o mini tartas son ejemplos.
Seleccione postres con un montón de sabor rico por lo que usted estará satisfecho con una porción más pequeña
Solicite porción de postre de un niño
Comparte un postre con otra persona
Conseguir el un montón de actividad física
Su nivel de actividad puede afectar a qué, cuándo y cuánto se puede comer. Actividad y ejercicio físico de trabajo para equilibrar y controlar el nivel de azúcar en la sangre. Tenga un plan de la actividad diaria de la misma manera que usted tiene un plan de comidas diarias. Considerar la adición de tiempo de actividad extra para esas ocasiones especiales cuando usted sabe que va a disfrutar de los dulces.
Trabajar con un profesional de la diabetes
Hay un montón de cosas a considerar cuando se piensa acerca de cómo agregar los dulces o postres para su plan de comidas. Si te sientes abrumado, hable con un profesional de la salud que le pueda ayudar. Dietistas registrados (RD) y certificados para la diabetes educadores (CDE) son grandes recursos para la planificación de comidas. Ellos pueden ayudarle a entender el contenido de hidratos de carbono y le enseñará sobre tamaños adecuados de las porciones. Entonces, usted estará listo para disfrutar!