La mayoría de la gente no quiere oír la palabra "dieta". Pero la dieta como un nombre no es más que los alimentos que consume en forma rutinaria. Para controlar su diabetes, usted necesita saber las mejores maneras de comer una variedad de alimentos, y una dieta para la diabetes o plan de alimentación puede ayudar. Una diabetes dieta se centra en la alimentación saludable, que también puede ayudar a perder peso y reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Un buen plan ayuda a entender qué comer, cuándo comer y cuánto comer.
Tipos de alimentos
Los alimentos se dividen en las siguientes categorías generales:
Grasas y dulces
Frutas
Carne y sustitutos de la carne
Leche y productos lácteos
Almidones
Verduras
Los alimentos que contienen hidratos de carbono, tales como almidones y frutas, van a cambiar sus niveles de azúcar en la sangre lo más. Su médico o dietista pueden proporcionar orientación y le dirá la cantidad de estos alimentos que puede comer.
Almidones
Los almidones son los cereales, los panes, las pastas, los cereales y las verduras con almidón, como el maíz, las papas, habas y guisantes. Los almidones son ricos en hidratos de carbono, que se descomponen en glucosa (azúcar). Sin embargo, también son buenas fuentes de vitaminas, minerales y fibra. Puede incluir almidones en la dieta, pero hay que ser inteligente al respecto:
Evite almidones fritos y elegir los productos horneados en vez
Elija cereales integrales, panes y pastas
Utilice bajos en grasa o sin grasa condimentos para sus almidones, tales como la mostaza en su sándwich o baja en grasa crema agria en su papa al horno
Frutas
Las frutas también pueden ser altos en carbohidratos pero son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. Incluya fruta en sus comidas:
Elige la fruta entera en lugar de jugo de fruta para obtener el mayor valor nutricional
Elija frutas más pequeñas. Algunos frutos grandes equivalen a más de una porción.
Comer frutas crudas o fruta que se cocina, enlatadas o secas, sin azúcares añadidos
Verduras
Las verduras de todos los colores y tamaños: Zanahorias, apio, brócoli, pimientos, judías verdes, lechuga, berenjena, repollo y espinacas. Las verduras son bajas en hidratos de carbono y son buenas fuentes de vitaminas, minerales y fibra. Una forma saludable de comer verduras es:
Coma vegetales crudos o cocidos al vapor
Agregue sabor al vapor con caldo bajo en grasa, añadir la cebolla o el ajo, rociar con vinagre o jugo de limón y sazonar con hierbas y especias
Limite el uso de las grasas a pequeñas cantidades de aceite de oliva, aceite de canola, o margarinas blandas
Utilice bajos en grasa o sin grasa aderezos y salsas
Leche y productos lácteos
La leche y otros productos lácteos, como el queso y el yogur, contienen algunos carbohidratos. Son una buena fuente de proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Pruebe estas formas inteligentes para incluir los productos lácteos:
Bebida sin grasa (descremada) o baja en grasa (1%)
Consuma alimentos bajos en grasa o sin grasa yogur y queso
Utilice yogur bajo en grasa en lugar de crema agria
Carne y sustitutos de la carne
Este grupo incluye carne, pollo, huevos, pescado y tofu. Estos alimentos son una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Utilice las siguientes pautas:
Elija cortes de carne con poca grasa y recortar el exceso de grasa antes de cocinar
Broil, parrilla, asado, vapor o salteado
Agregue sabor con adobos bajos en grasas, caldos bajos en grasa, vinagre, salsa de soja baja en sodio, salsa, hierbas y especias
Evite comer la piel del pollo. Comprar pollo sin piel y poca grasa de pavo molida.
Grasas y dulces
Este grupo incluye a los frutos secos, postres y galletas, así como aderezos para ensaladas, mantequilla, mayonesa, aceite y queso crema. Estos alimentos son ricos en calorías, grasas y carbohidratos y tienen poco valor nutricional. Usted no tiene que cortar por completo, pero la limitación de este grupo de alimentos es inteligente:
Tuercas límite y productos de frutos secos
Hacer postres caseros y empaquetarlos en pequeñas porciones individuales,
Solicite porción de postre de un niño
Comparte un postre de tamaño normal con alguien
Bajos en calorías o bajos en grasa postres sustitutos, salsas y aderezos
Cumplir con un plan de
Una alimentación saludable puede parecer un trabajo de tiempo completo. Si usted está teniendo un momento difícil con una dieta restringida y evitar ciertos alimentos, pida ayuda a su médico o pida una canalización con un dietista registrado o nutricionista. Ellos quieren que usted tenga éxito y estar en su mejor estado de salud. Una vez que se acostumbran a comer los alimentos adecuados, te sentirás mejor que nunca!