No existe cura para la enfermedad celíaca. Tampoco hay medicamentos que pueden solucionar el problema. Pero usted puede ayudar a que su niño se sienta mejor y eliminar los síntomas. Para el tratamiento de la enfermedad celíaca, eliminar todas las fuentes de gluten de la dieta de su niño. Es importante hacer esto incluso si su hijo no se siente enfermo. Extracción de gluten previene los síntomas y problemas de salud causados por la enfermedad celíaca. Una vez que se elimina el gluten, los síntomas que su hijo ha probablemente desaparecerá en aproximadamente 3-4 semanas. Vellosidades dañadas en el intestino pueden volver a la normalidad en unos 6 meses.
¿Qué alimentos hay que evitar?
Los alimentos más comunes que contienen gluten son los elaborados con harina de trigo. Esto incluye el pan (tanto "blanco" y "trigo"), pasta, cereales, pasteles y masa de pizza. El gluten también se encuentra a menudo en las salsas, salsas, aderezos, condimentos y alimentos envasados más. Aprenda a leer las etiquetas de los alimentos para buscar gluten en todo lo que su hijo come. Un nutricionista (un experto en alimentación y nutrición) puede ayudarle a empezar a aprender sobre los alimentos con gluten. En general, su hijo no puede comer alimentos hechos con:
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¿Qué puede comer mi hijo?
Hay un montón de alimentos que están libres de gluten de forma natural. También se pueden encontrar versiones libres de gluten de pan, pasta y otros productos normalmente hechos con harina de trigo. Alimentos e ingredientes seguros incluyen:
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Evitar la exposición accidental al gluten
Darle a su hijo una dieta libre de gluten puede tomar algún tiempo para acostumbrarse. La comida de su hijo no puede entrar en contacto con el gluten. Así que todas las comidas de su hijo tendrán que estar preparados con utensilios separados. Esto incluye cuchillos, tablas de cortar, tostadoras y recipientes de almacenamiento. También significa ser muy cuidadoso en los restaurantes, los partidos, y en cualquier lugar que no está preparando la comida de su hijo usted mismo. El gluten también se pueden encontrar en una variedad de productos no alimentarios. La ingestión accidental puede ocurrir con productos como champú, loción, maquillaje, pegamento y jabón. Algunos medicamentos también contienen gluten, así que pregúntele al médico de su hijo qué medicamentos de su niño no puede tomar. Una forma de ayudar a evitar la exposición accidental es para toda la familia para ir sin gluten. Esto le puede ahorrar tiempo y energía, y reducir el riesgo de exposición al gluten de su hijo.
¿De qué manera la enfermedad celíaca afecta a toda mi familia?
Acostumbrarse al estilo de vida libre de gluten de su hijo puede ser una carga para toda la familia. Su niño puede estar molesto por sentirse diferente de sus amigos o hermanos. Eventos escolares, fiestas, y las vacaciones son momentos en los que su hijo puede preocuparse por no conseguir los alimentos preferidos. Y los hermanos de su hijo pueden resentir un estricto control sobre la comida en la casa. Si se enfrenta a problemas como estos, un grupo de apoyo para la enfermedad celíaca puede ayudar (véase el recuadro). Los grupos de apoyo ofrecen consejos sobre cómo hacer el estilo de vida libre de gluten de su hijo más fácil para toda la familia. También es posible que desee tener a todos los miembros de la familia a prueba para la enfermedad celíaca.
Los niños pueden aprender a evitar el gluten en su propia
No se puede vigilar a su hijo las 24 horas del día. Incluso si usted es muy cuidadoso, deslices pueden suceder. Pero su hijo puede aprender a evitar el gluten cuando están lejos de casa. Aquí hay algunas maneras que usted puede ayudar:
Asegúrese de que su hijo sepa que comer incluso una pequeña cantidad de gluten puede causar síntomas reaparezcan.
Explique que su hijo tendrá que aprender a decir "no" a los alimentos con gluten.
Proporcionar alimentos seguros para su hijo para llevar a fiestas y eventos de la escuela. Esto puede ayudar a mantener a su hijo no se sienta excluido.
No se preocupe si se desliza a veces suceder-los niños siempre serán niños! Su hijo aprenderá a través de la práctica.
Siguiendo con el médico
Su niño debe ser visto por el médico por lo menos una vez al año para un chequeo celíaca. Un simple análisis de sangre puede mostrar si la enfermedad celíaca de su hijo está bajo control. La prueba de sangre se comprueba anticuerpos. Estos son proteínas producidas por el sistema inmunológico del niño en respuesta a la presencia de gluten. Si los niveles de anticuerpos son altos, la exposición accidental al gluten puede ser la causa. En este caso, el médico puede discutir con usted cómo encontrar la fuente de gluten y deshacerse de él.
Para obtener más información sobre la gestión de la enfermedad celíaca, el contacto de su hijo:
National Digestive Diseases Information Clearinghouse: www.digestive.niddk.nih.gov
Asociación Europea de Dietética: www.eatright.org
La enfermedad celíaca Fundación: www.celiac.org
Fundación NASPGHAN: www.naspghan.org