Deficiencia de vitamina B12: causas

¿Qué causa la deficiencia de vitamina B12?

La deficiencia de vitamina B12 es más frecuentemente causada por la incapacidad del cuerpo para digerir y absorber la vitamina B12. La incapacidad para absorber la vitamina B12 puede ser causada por enfermedades y enfermedades, incluyendo:

• Gastritis atrófica (una enfermedad en la cual el revestimiento del estómago se inflama y se vuelve más fina)

• La enfermedad celíaca (sensibilidad al gluten de trigo y otros granos, causando daño intestinal)

• La enfermedad de Crohn (una enfermedad intestinal inflamatoria que puede afectar cualquier parte del intestino)

• La anemia perniciosa (un resultado de atrófica gastritis con una mala absorción de vitamina B12)

• La extirpación quirúrgica de una porción del estómago o el intestino delgado, como por ejemplo con la cirugía bariátrica

Además, algunos medicamentos para tratar la diabetes, reflujo ácido y úlceras pépticas, por ejemplo, pueden afectar la forma en que su cuerpo puede absorber la vitamina B12.

Con menor frecuencia, la deficiencia de vitamina B12 puede ocurrir como resultado de no comer suficientes alimentos que contengan vitamina B12. Los alimentos que contienen vitamina B12 son las carnes rojas magras, aves, pescado, levadura de cerveza, y productos lácteos, como leche, queso y yogur.

¿Cuáles son los factores de riesgo para la deficiencia de vitamina B12?

Un número de factores se cree que aumenta sus probabilidades de desarrollar deficiencia de vitamina B12:

• La gastritis atrófica

• Ser un adulto mayor

• La enfermedad celíaca

• La enfermedad de Crohn

• Seguir una dieta vegana o vegetariana estricta

• Infestación bacteriana o la tenia intestinal

• Perniciosa anemia

• La extirpación quirúrgica de una porción del intestino delgado

Las personas en riesgo incluyen:

• Los veganos y los vegetarianos estrictos que no comen productos cárnicos, pescado, huevos o productos lácteos

• Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia que son veganos o vegetarianos estrictos

• Los bebés que amamantan de una madre vegetariana o vegana

¿Cómo puede reducir el riesgo de deficiencia de vitamina B12?

La mayoría de los casos de deficiencia de vitamina B12 que se deben a la incapacidad del cuerpo para absorber adecuadamente la vitamina a través del tracto digestivo pueden evitarse sólo por el éxito del tratamiento de la causa subyacente. Sin embargo, usted puede ser capaz de reducir el riesgo de deficiencia de vitamina B12 a través de:

• Consumir una dieta que incluya una cantidad suficiente de vitamina B12, que se encuentra en las carnes rojas magras, aves, pescado y productos lácteos, como leche, queso y yogur. Una variedad de productos alimenticios tales como cereales para el desayuno también son fortificados con vitamina B12.

• Tomar suplementos de vitamina B12 como se recomienda si usted está en alto riesgo de desarrollar deficiencia de vitamina B12, por ejemplo, si usted sigue una dieta vegana o tienen la enfermedad celíaca o enfermedad de Crohn

Tenga en cuenta que algunos medicamentos para el tratamiento de la diabetes, reflujo ácido, y la úlcera péptica enfermedad puede afectar la forma como su cuerpo absorbe la vitamina B12. Lo más importante es hablar con su médico acerca de cualquier suplemento, medicamentos recetados y over-the-counter medicamentos que toma. Ellos le pueden decir si cualquier suplemento que esté tomando podrían interferir o interactuar con los medicamentos recetados.