La enfermedad celíaca es un problema que afecta a la capacidad de su hijo para obtener los nutrientes de los alimentos. Es causada por una sensibilidad al gluten. Esta es una proteína que se encuentra en muchos granos (ver cuadro de tinte abajo). La enfermedad celíaca afecta las vellosidades (pequeños tallos en forma de dedo) en el intestino delgado. Las vellosidades recogen los nutrientes de los alimentos que come su hijo. Pero los daños de la enfermedad celíaca las vellosidades. Vellosidades dañadas no pueden absorber los nutrientes suficientes, aún si el niño está comiendo un montón de comida. No existe cura para la enfermedad celíaca. Pero la buena noticia es que se puede controlar y el daño al revés.
¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca?
Algunos niños con enfermedad celíaca no se sienten síntomas. Sin embargo, muchos niños con enfermedad celíaca se sienten enfermos, a menudo después de comer. Los signos y síntomas en los niños son:
Grasiento, maloliente diarrea
Distensión abdominal (abdomen hinchado)
El estado de ánimo irritable o de mal humor
Estreñimiento
No está creciendo bien
La pérdida de masa muscular (atrofia muscular)
¿Qué causa la enfermedad celíaca?
La causa de la enfermedad celíaca no se conoce. A menudo es hereditaria (se transmite) en las familias. Puede afectar a más de un miembro de la familia. Los niños pueden estar expuestos al gluten, por primera vez, cuando empiezan a comer alimentos sólidos. Esto sucede sobre todo entre los 4 y 6 meses de edad. Pero ellos no pueden desarrollar la enfermedad de inmediato. Podrían pasar años antes de que comiencen a tener síntomas.
¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?
Se pueden realizar exámenes para saber si el niño tiene enfermedad celíaca. Estas pruebas pueden incluir:
Los análisis de sangre y de heces para descartar otros problemas digestivos.
Endoscopia con biopsia. Un endoscopio es un tubo largo y delgado con una cámara en el extremo. Se inserta a través de la boca y el estómago hasta el duodeno (la primera parte del intestino delgado). Esto permite al médico observar el interior del intestino de su hijo. Durante una biopsia, una pequeña muestra de tejido se toma del duodeno. Esta muestra de tejido se examina bajo un microscopio para determinar si la vellosidad de los daños. Esta prueba se debe realizar durante el tiempo que su hijo aún está comiendo alimentos con gluten. Esta es la única manera de ver si la presencia de gluten daña las vellosidades.
¿Cómo se trata la enfermedad celíaca?
Para el tratamiento de la enfermedad celíaca, tendrá que ser puesto en una dieta libre de gluten a su hijo. Esto permitirá que las vellosidades sanar y comenzar a absorber los nutrientes de nuevo. Gluten DEBEN ser retirados, aún si el niño se siente bien y no tiene síntomas. Si no lo es, la enfermedad celíaca puede conducir a problemas graves de salud. Su hijo debe permanecer en una dieta libre de gluten durante el resto de su vida.
Preocupaciones a largo plazo
Con el tiempo, los niños con enfermedad celíaca que no paran de comer gluten pueden desarrollar problemas de salud. Estos problemas pueden incluir la malnutrición (falta de vitaminas y minerales necesarios), debilidad ósea y estatura más corta (altura). Si la enfermedad celíaca no se trata, un tipo de cáncer llamado linfoma intestinal veces se puede desarrollar posteriormente en la vida. Así que es importante eliminar todo el gluten de la dieta de su niño. Trabaje con el médico de su hijo para aprender acerca de las fuentes de gluten en los alimentos y otros productos.
Cereales que contengan gluten
Trigo
Centeno
Cebada
Escanda
Kamut
Bulgur
Malta
Sémola
Avena (avena no contiene gluten, pero puede ser necesario evitar de todos modos. Hable con el proveedor de atención médica de su hijo.)