Otro nombre (s):
vitamina B 2, lactoflavina
Descripción general
La riboflavina es un miembro de la familia B de vitaminas ( complejo B ). La riboflavina es una vitamina soluble en agua y las cantidades en exceso se elimina por los riñones. Esto hace que la orina de color amarillo fluorescente. La riboflavina es un importante antioxidante. Al igual que las otras vitaminas del grupo B, la riboflavina juega un papel importante en la producción de energía.
La riboflavina es uno de una serie de enzimas llamadas flavoproteínas. Hay más de 40 flavoproteínas conocidos, todos juegan un papel importante en los procesos de oxidación en el cuerpo que ayudan a crear energía.
Usos médicamente válidos
La riboflavina se utiliza para tratar las deficiencias en la dieta, la asimilación inadecuada, algunos defectos genéticos raros que impiden la formación de flavoproteínas específicos, y trastornos hormonales. La riboflavina también se utiliza, junto con la fototerapia (exposición a la luz solar), para el tratamiento de la ictericia en los recién nacidos.
Afirmaciones sin fundamento
Tenga en cuenta que esta sección informa sobre las afirmaciones de que aún no han sido debidamente fundamentadas a través de estudios científicos.
La riboflavina se cree que mejora la salud de la piel y aumentar la energía.
La riboflavina se demanda para prevenir la migraña dolores de cabeza en algunas personas que sufren de migraña. No se puede tratar una migraña una vez que se produce.
El consumo recomendado
¿Cómo se necesita mucha riboflavina depende de su consumo de calorías. Por lo general, los requerimientos son 0,44-0,55 mg por cada 1.000 calorías de los alimentos que se consumen.
La riboflavina está disponible como una entidad única en 25 mg, 50 mg, y 100 mg comprimidos. Está disponible en muchas otras combinaciones multi-entidad (B Complex).
Como se indica a continuación, la riboflavina se mide en miligramos. No se suministra actualmente en unidades internacionales. La dosis diaria recomendada es la Ingesta Diaria Recomendada
Grupo | RDA |
|---|---|
Bebés (0 a 6 meses) | 0,4 mg |
Los bebés (de 6 meses a 1 año) | 0,5 mg |
Niños (de 1 a 3 años) | 0,8 mg |
Niños (de 4 a 6 años) | 1,1 mg |
Los niños (de 7 a 10 años) | 1,2 mg |
Niños (de 11 a 14 años) | 1,5 mg |
Niños (de 15 a 18 años) | 1,8 mg |
Los hombres (19 a 50 años) | 1,7 mg |
Las mujeres (11 a 50 años) | 1,3 mg |
Hombres (51 + años) | 1,4 mg |
Mujeres (51 + años) | 1,2 mg |
Las mujeres embarazadas | 1,8 mg |
Las mujeres que amamantan | 1,7 mg |
Fuente de alimento | El contenido de nutrientes por cada 100 gramos |
|---|---|
La levadura seca | 4,28 mg |
Hígado de res | 2,9 mg |
Hígado de pollo | 2,5 mg |
Almendras | 0,92 mg |
Queso parmesano | 0,73 mg |
Avellanas | 0,55 mg |
Queso Cheddar | 0,46 mg |
Hongos | 0,44 mg |
Caballa | 0,35 mg |
Huevos | 0,34 mg |
La riboflavina es estable en calor cuando seco (y por lo tanto no necesita ser refrigerada), pero se degrada más fácilmente cuando está húmedo y se calienta. Debido a que la riboflavina es sensible a la luz, los alimentos que contienen riboflavina se deben almacenar en recipientes resistentes a la luz. Por ejemplo, hasta el 85 por ciento de la riboflavina en la leche puede ser destruido si se expone a la luz solar.
Verduras pierden aproximadamente 30 a 40 por ciento de su riboflavina durante el proceso de cocción.
Hay una necesidad creciente de la riboflavina como resultado de una mala alimentación (leche inadecuada u otros productos de origen animal), el síndrome del intestino irritable, o enfermedad del hígado. El consumo excesivo de alcohol también aumenta la necesidad de riboflavina.
Las mujeres que están embarazadas o amamantando pueden necesitar tomar suplementos vitamínicos, pero deben consultar a un médico antes de hacerlo.
No hay enfermedad o nombre específico asociado con la deficiencia de riboflavina. La deficiencia de riboflavina rara vez ocurre por sí mismo, pero es más frecuente en combinación con otras deficiencias de vitamina B y proteínas. Los signos de deficiencia son los cambios en las membranas mucosas, la piel, la médula ósea y los ojos.
Los cambios en las membranas mucosas como resultado de la inflamación de la lengua (glositis), inflamación de la mucosa de la boca y la garganta, grietas y cambios en la piel en los labios (queilitis), y fisuras en las comisuras de la boca.
Los cambios en la piel incluyen picor (prurito), inflamación sobre las articulaciones (especialmente en los pliegues), y la dermatitis seborreica.
La médula ósea puede dejar de responder y dar lugar a una disminución del recuento de glóbulos rojos con los glóbulos rojos de tamaño normal que contienen una cantidad normal de hemoglobina (normocítica normocrómica y anemia ).
Cambios en los ojos incluyen ardor y picazón, los vasos sanguíneos que crecen en la membrana transparente que recubre el iris (vascularización de la córnea), visión borrosa y sensibilidad a la luz (fotofobia).
Los efectos secundarios, toxicidad e interacciones
No hay efectos secundarios conocidos de un exceso de riboflavina. El exceso de riboflavina se excreta en la orina.
No existen contraindicaciones conocidas o alimentos o fármacos interacciones significativas asociadas con riboflavina.
Información adicional
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