Usted ha oído hablar de la vitamina C y calcio. Pero, ¿ha llegado la palabra a todos los otros nutrientes que necesita para una dieta saludable?
Es probable que usted no está recibiendo suficiente cantidad de algunos nutrientes importantes, como estos cinco que recibe escasa atención. Usted debe tratar de obtenerlos de los alimentos, pero si crees que estás cayendo corto, pregunte a su médico acerca de los suplementos.
1. Hierro
El nombre simboliza la fuerza. Aún así, hasta tres de cada cuatro niñas y adolescentes mujeres en edad fértil no tener suficiente de este mineral vital, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Las causas de la deficiencia de hierro son el sangrado menstrual y las dietas pobres en hierro.
El hierro es esencial para la construcción de los glóbulos rojos que transportan oxígeno a través de su cuerpo. También es importante para el sistema inmunológico y las facultades mentales.
La cantidad de hierro que necesita varía ampliamente según la edad, sexo y circunstancias. Su cuerpo absorbe el hierro de la carne de vacuno, pollo y pescado con mayor facilidad que el hierro de la yema de huevo, cereales, frijoles secos, guisantes y verduras de hoja verde.
2. Selenio
Este mineral antioxidante trabaja con las vitaminas A, C, y E, así como con el mineral zinc, para proteger las células del daño. El selenio puede ayudarnos a evitar la próstata, el colon y el cáncer de pulmón, según estudios de la Universidad de Harvard, la Universidad de Arizona, y el Departamento de Agricultura de EE.UU..
Carnes, pescados y mariscos, los granos y las semillas contienen selenio, pero la cantidad en los alimentos varía en función del lugar donde se cultivaba la comida. El selenio se produce naturalmente en el suelo y diferentes tipos de suelo contiene cantidades variables de selenio. Como resultado, los alimentos cultivados en alta suelo selenio contendrán más de selenio natural.
Necesita 55 mcg por día, pero no exagere: Más de 400 mcg al día puede causar inflamación de la piel, convulsiones y otros problemas.
3. La vitamina D
Para obtener suficiente vitamina D, la cabeza al aire libre: El hígado produce esta vitamina Después de que su piel absorbe la luz del sol. Con la excepción de los aceites de pescado y algunos pescados grasos, alimentos ofrece poco natural de vitamina D. Se añade a la leche. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber y metabolizar el calcio, el fortalecimiento de los huesos. Así que obtener suficiente vitamina D es tan importante como obtener la suficiente cantidad de calcio.
Un protector solar de SPF 30 o mayor parece bloquear la producción de vitamina D, añade. Los usuarios de protección solar pueden absorber la vitamina D de la leche - pero si usted no bebe leche, no abandones a tu protector solar. Pregúntele a su médico cuál es el adecuado para usted.
Preste atención a las sugerencias de admisión a continuación. Más de 2.000 UI al día puede ser tóxico.
4. La vitamina K
La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre y trabaja con el calcio y la vitamina D para fortalecer los huesos.
Las bacterias normales en la ayuda del sistema digestivo hacen la vitamina K. Para asegurarse de que consume suficiente vitamina K, comer los vegetales verdes. Su cuerpo también puede producir vitamina K de los huevos, la leche y la carne.
La vitamina K puede interferir con medicamentos anticoagulantes Hable con su médico si usted está en dicho medicamento o no está seguro.
5. Zinc
Las funciones del zinc en el cuerpo son muchas y diversas. Está implicado en la acción de muchas enzimas. Funciones específicas en los humanos son difíciles de precisar, pero las personas que no reciben suficiente zinc están en mayor riesgo de retraso del crecimiento, dermatitis, defectos de nacimiento, disminución de la producción de esperma, y los cambios en el sistema inmunológico.
El zinc ha sido popular como un suplemento, pero afirma que acorta los resfriados parecen ser infundados.
Usted puede encontrar zinc en muchos alimentos, incluyendo la carne roja, el salvado de trigo, las almendras, mantequilla de maní, y el atún. Los vegetarianos necesitan más zinc que las personas que consumen productos de origen animal.
Por los números
Ingestas diarias recomendadas de estas cinco vitaminas y minerales:
Hierro: Hombres, 8 mg; mujeres: premenopausia, 18 mg; en caso de embarazo, 27 mg; posmenopausia: 8 mg; límite superior, 45 mg
Zinc: Hombres, 11 mg; mujeres, 8 mg; límite superior, 40 mg
Vitamina K: Hombres, 120 mcg; mujeres, 90 mcg; sin límite superior
Selenio: Los hombres y las mujeres, 55 mcg; límite superior, 400 mcg
Vitamina D: Hombres y mujeres, mayores de 50 y menores, 200 UI, las edades de 51 a 70, 400 UI, las edades de 71 años o más, 600 UI; límite superior, 2,000 UI