Ingredientes
1 taza de leche descremada en polvo
2 cucharadas de fécula de maíz
4 tazas de agua fría
2 cucharadas de bajo contenido de sodio en polvo de caldo de pollo
Albahaca 1 a 2 cucharaditas de secado
1 cebolla, picada (aproximadamente 1 taza)
3 tazas de brócoli fresco o 1 paquete de 10 onzas de brócoli congelado, picado
Instrucciones
Disolver la leche en polvo y la maicena en agua fría. Añadir caldo en polvo, albahaca, cebolla y brócoli. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el brócoli y la cebolla estén suaves, alrededor de cinco a siete minutos.
Rinde seis
Cada porción de 1 taza contiene aproximadamente 84 calorías, 17 g de carbohidratos, 5 g de proteínas, de menos de 1 g de grasa, 82 mg de sodio y 2 g de fibra.