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Diabetes: la planificación de comidas

Usted puede ayudar a mantener su nivel de azúcar en la sangre en su rango objetivo por el consumo de alimentos saludables. Su equipo de atención médica puede ayudarle a crear un plan de alimentación bajo en grasa y nutritiva. Tome un papel activo en su diabetes de gestión siguiendo su plan de comidas y trabajar con su equipo de atención médica. Trate de comidas que incluyan alimentos de todos los grupos de alimentos.

Haz tu plan de comidas

Un plan de alimentación da directrices para los tipos y cantidades de alimentos que debe comer. El objetivo es equilibrar los alimentos y la insulina (o de otros para la diabetes medicamentos). Su dietista le ayudará a hacer un plan de alimentación flexible que incluye muchos alimentos que le gusten.

Ver tamaños de las porciones

Su plan de alimentación será agrupar los alimentos por porciones. Para saber cuánto es una porción, empiece midiendo las porciones de alimentos en cada comida. Pronto sabrás lo que una porción se parece en su plato. Pregunte a su proveedor de atención médica sobre cómo equilibrar raciones de alimentos diferentes.

Comer de todos los grupos de alimentos

La base de un plan de alimentación saludable es la variedad (comer muchos alimentos diferentes). Elija carnes magras, frutas y verduras frescas, granos enteros, y bajos en grasa o sin grasa los productos lácteos. Comer una amplia variedad de alimentos proporciona los nutrientes que su cuerpo necesita. También le puede ayudar a no aburrirse con su plan de comidas.

Aprenda acerca de los carbohidratos, grasas y proteínas

  • Los carbohidratos son almidones y azúcares. Se encuentran en muchos alimentos, incluyendo frutas, pan, pasta, leche y dulces. De todos los alimentos que usted come, los carbohidratos tienen el mayor efecto sobre el azúcar en la sangre. Su nutricionista puede enseñarle acerca de conteo de carbohidratos, una manera de averiguar la cantidad de carbohidratos en una comida.

  • Las grasas tienen más calorías. También tienen el mayor efecto en su peso y el riesgo de enfermedades del corazón. Cuando usted tiene diabetes, es importante controlar su peso y proteger su corazón. Los alimentos que son altos en grasa incluyen la leche entera, el queso, bocadillos y postres.

  • La proteína es importante para la construcción y reparación de los músculos y los huesos. Elija fuentes de proteína bajas en grasa, como el pescado, claras de huevo y pollo sin piel.

Reducir los azúcares líquidos

Las calorías adicionales de refrescos, bebidas deportivas y jugos de fruta hacen que sea difícil mantener el azúcar en sangre en el rango. Cortar tantas azúcares líquidos de su plan de comidas que puedas.

Esto incluye la mayoría de los zumos de frutas, que a menudo son altos en azúcar natural o agregada. En su lugar, beber mucha agua y otras bebidas sin azúcar.

Coma menos grasa

Si usted necesita bajar de peso, tratar de reducir la cantidad de grasa en su dieta. Esto también puede ayudar a bajar el colesterol nivel para mantener los vasos sanguíneos saludables. Cortar la grasa mediante el uso de sólo pequeñas cantidades de aceite líquido para cocinar. Lea las etiquetas cuidadosamente para evitar los alimentos con grasas trans no saludables.

Control de la duración de las comidas

Cuando se trata de control de azúcar en la sangre, cuando usted come es tan importante como lo que come. Puede que tenga que comer varias comidas pequeñas espaciadas uniformemente a lo largo del día para mantenerse en su rango objetivo. Así que no deje de desayunar o esperar hasta más tarde en el día para conseguir la mayor parte de sus calorías. Si lo hace, puede causar que su azúcar en la sangre se eleve demasiado alta o baje demasiado.