Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla de manzana
Mostaza 2 cucharadas de estilo Dijon
3 de trigo integral panecillos ingleses, Split y ligeramente tostado
6 rebanadas 1/2-ounce baja en grasa agrietado negro pimienta jamón, picado
Cebolla verde picada 2 cucharadas (cebollín) encabeza
3 oz de queso bajo en grasa cheddar, rallado
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la mantequilla de manzana y mostaza. Unte 1 cucharada de la mezcla en cada medio panecillo. En otro tazón pequeño, combine el jamón, la cebolla y el queso. Unte cada medio panecillo con esta mezcla. Broil hasta que la cubierta esté burbujeante. (Ambas mezclas se pueden preparar con antelación y se almacenan por separado para un desayuno rápido.)
Rinde seis
Cada porción contiene aproximadamente 137 calorías, 10 g de proteínas, 3 g de grasa (20 por ciento de calorías provenientes de la grasa), 11 mg de colesterol, 19 g de carbohidratos, 2,5 g de fibra y 400 mg de sodio.