Ingredientes
2 manzanas medianas
1 cebolla mediana
1 diente de ajo grande
4 chuletas de cerdo, sobre 3/4-inch de espesor, con hueso (cerca de 1-1/2 libras en total)
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 taza de agua
1/4 taza de crema agria sin grasa
Instrucciones
Trimestre y corazón de las manzanas. Pelar si se desea. Cortar la cebolla por la mitad y luego cortarlo. Utilice un sartén grande con tapa. Calentar el aceite a fuego medio-alto y agregue las chuletas y el ajo. Brown rápidamente, a unos dos minutos por cada lado. Añadir las manzanas troceadas, la cebolla y el agua. Tape y baje el fuego a bajo. Dejar cocer durante unos 15 minutos, hasta que el cerdo esté cocido y las manzanas estén blandas. Saque las chuletas a un plato de servir caliente. Traiga jugos de la sartén hasta que hierva y apagar el fuego. Agregue la crema agria y verter sobre las chuletas. Sirva inmediatamente.
Sirve a cuatro
Cada uno contiene alrededor de 271 calorías, 24 g de proteínas, 13 g de grasa, 71 mg de colesterol, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, y 75 mg de sodio.