Ciabatta, el pan plano italiano popular en panini (sándwiches tostados), es una base de pizza a la mano. Usted puede reducir los carbohidratos y las calorías ligeramente sacando algo del interior suave.
Ingredientes
1 pan ciabatta, alrededor del 12 por 6 pulgadas (aproximadamente 1 libra)
Salsa 2 tazas de tomate (sin sal añadida)
1 calabacín pequeño, en rodajas 1/4-pulgada en rondas
1/2 taza de champiñones frescos en rodajas
2 tazas destrozaron, queso mozzarella bajo en humedad parcialmente descremado
2 cucharadas de albahaca
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados. Cortar ciabatta longitudinalmente y quite un poco de pan interior si se desea. Coloque cada mitad corteza boca abajo sobre una bandeja de horno.
Extienda la salsa uniformemente en ambas piezas. Calabacín y setas de capa como se desee-mixto o mitad y mitad. Cubra con mozzarella y espolvorear albahaca. Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y burbujeante.
Hace ocho rebanadas
Cada rebanada contiene alrededor de 263 calorías, 13 g de proteínas, 8 g de grasa, 15 mg de colesterol, 36,5 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 554 mg de sodio.