¿Qué es la intolerancia al trigo?
Intolerancia de trigo es el sello distintivo de la enfermedad celíaca, una enfermedad que daña el revestimiento del intestino delgado y altera la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes. La enfermedad celíaca es también conocida como enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. El daño al intestino que se produce con esta enfermedad es debido a una reacción inmune contra el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Después de que el intestino delgado se ha dañado, no puede absorber eficientemente los nutrientes y la desnutrición es el resultado.... Leer más acerca de la introducción intolerancia al trigo
¿Qué causa la intolerancia al trigo?
Intolerancia de trigo se asocia comúnmente con una historia familiar de la enfermedad. Se desconoce la causa exacta, pero cuando una persona con enfermedad celíaca consume productos que contienen gluten, la respuesta inmunitaria del cuerpo a los gluten daña el revestimiento del intestino delgado. Este daño intestinal conduce a la desnutrición y las complicaciones relacionadas.... Leer más acerca de las causas de intolerancia de trigo
¿Cómo se trata la intolerancia del trigo?
El tratamiento para la intolerancia del trigo comienza con la búsqueda de atención médica de su proveedor de atención médica. Para determinar si usted tiene intolerancia al trigo, el médico le hará preguntas relacionadas con su consumo alimenticio (lo que come) y los síntomas que está experimentando. Se le puede pedir a someterse a pruebas de diagnóstico.... Leer más sobre los tratamientos de la intolerancia del trigo