Pregunta:
¿Qué es una dieta "baja en residuos"? Por qué esto se aconseja? ¿Qué alimentos están incluidos en esta dieta y los alimentos que debo evitar?
Respuesta:
Una dieta baja en residuos deja menos sólidos para los intestinos salgan después de la digestión. Por lo general, una dieta baja en residuos se compone de alimentos que son relativamente fáciles de digerir. Usted puede pensar en ellos como suave para el interior de los intestinos.
Los médicos aconsejan a las dietas bajas en residuos para las personas que tienen una infección activa o inflamación del intestino, o alguna obstrucción. Los ejemplos incluyen la diverticulitis aguda y obstrucción intestinal parcial. Sin embargo, las dietas bajas en residuos deben considerarse temporal. Una vez que el problema intestinal es mejor, los granos enteros y fibra deben añadirse lentamente a volver a una dieta bien balanceada y saludable.
Los alimentos de bajo residuo incluyen granos refinados como el pan blanco y arroz blanco, frutas suaves como bananas o duraznos en conserva, verduras suaves y bien preparados, como las zanahorias, y carnes tiernas sin cartílago o especias duras.
Una buena fuente de proteína para una persona en una dieta baja en residuos se escalfados salmón.
Los alimentos fibrosos y tenaces se encuentran restringidas. Los productos lácteos se limitan a dos porciones por día, ya que dejan atrás los sólidos. Nueces, semillas y alimentos con pieles duras, como las manzanas y el maíz, son alimentos ricos en fibra y se evitan en esta dieta. Otro alimento que hay que evitar es la salchicha, que a menudo contiene pedazos de cartílago y especias como la pimienta.
