El acto de arrojar una fila de hamburguesas que chisporrotea en la parrilla es uno de los placeres simples de verano. Pero no hay peligro que se oculta en esas brasas, y el daño potencial es mucho peor que un par de hamburguesas con queso carbonizados.
Debido área para parrillas se operan en un ambiente relajado e informal, tienden a dar por sentado. Y eso puede causar lesiones graves, incluso la muerte.
Cada año, la gente va a la sala de emergencia debido a las lesiones de la intoxicación por monóxido de carbono causado por las parrillas de carbón, de acuerdo con la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo (CPSC). Cuando se quema carbón, se produce monóxido de carbono (CO). El CO es un gas incoloro, inodoro gas que puede ser fatal en áreas cerradas.
La CPSC ofrece estos consejos de seguridad cuando use una parrilla de carbón:
Nunca queme carbón dentro de su casa, o dentro de los vehículos, tiendas de campaña o caravanas. Carbón nunca se debe utilizar en interiores, incluso si usted tiene la ventilación.
Debido a que el carbón produce CO hasta que el carbón esté completamente extinguido, nunca almacene una parrilla en el interior con el carbón que acaba quemado.
Nunca use gasolina cuando se inicia un fuego de carbón. La gasolina va a explotar. Utilice líquido de encendedor de carbón único aprobado.
Tape el líquido de arranque inmediatamente después de usarlo y almacenarlo a una distancia segura de la parrilla.
Otro error común: no se utiliza el líquido de arranque lo suficiente al principio, entonces el riesgo de un incendio o una explosión, añadiendo más fluido a las brasas.
Si usted descarga las brasas de la parrilla cuando aún están calientes, asegúrese de mantener a los niños lejos de ellos. Caminando sobre brasas puede causar una quemadura grave, sobre todo en los jóvenes.
Seguridad Parrilla de gas
Gas o licuado de petróleo (LP) de área también conllevan un riesgo debido a que el gas LP o gas propano es sumamente inflamable, dice la CPSC. Los incendios y las explosiones de las parrillas de gas LP son la principal causa de lesiones.
La agencia dice que la mayoría de estos incendios y explosiones ocurren cuando una persona usa una parrilla que no se ha utilizado durante algún tiempo, o simplemente después de rellenar y volver a colocar el recipiente de gas a la parrilla.
La agencia ofrece los siguientes consejos para el uso seguro de las parrillas de gas o LP:
Siempre revise si hay fugas cada vez que se desconecte o vuelva a conectar el regulador al tanque de gas. Si encuentra una fuga, apague el gas en el tanque y no trate de encender la parrilla hasta que se corrija la fuga. Hasta que se repare, mantenga cigarrillos encendidos, fósforos ni llamas fuera de ella.
Compruebe las conexiones de la válvula y mangueras para asegurarse de que están en buen estado de funcionamiento. Las mangueras no deben tener grietas, agujeros o fugas. Asegúrese de que no hay dobleces en la manguera o el tubo.
Compruebe si los tubos que conducen al quemador para cualquier obstrucción de los insectos, arañas o grasa de los alimentos. Utilice un limpiador de tuberías o alambre para limpiar la obstrucción y empujarlo a través de la parte principal del quemador.
Vuelva a colocar los conectores rayados o con muescas, que eventualmente puede tener fugas de gas.
Nunca trate de reparar la válvula del tanque o el aparato mismo. Ver un LP gas distribuidor oa un técnico calificado en electrodomesticos.
Nunca use una parrilla en el interior. Use la parrilla al menos a 10 pies de distancia de cualquier edificio. No utilice la parrilla en un garaje, cochera, porche, o en virtud de una superficie que puede incendiarse.
Coloque las mangueras de gas lo más lejos posible de las superficies calientes y chorreando grasa caliente. Si usted no puede mover las mangueras, instale un protector de calor para protegerlos.
Nunca encienda una parrilla de gas con la tapa cerrada.
Si el quemador no se enciende, apague el gas y vuelva a intentarlo en unos 5 minutos.
Cuando no esté en uso, la válvula del tanque de gas debe ponerse en apagado. Los tanques deben almacenarse siempre en posición vertical y en un lugar donde la temperatura nunca llegará a 125 grados F.
Cuando se conecta el tanque de gas, la parrilla debe ser almacenado al aire libre en un área bien ventilada.
Nunca guarde un contenedor de gas de repuesto debajo o cerca de la parrilla. Nunca guarde un contenedor lleno en el interior. Nunca almacene o use líquidos inflamables, como gasolina, cerca de la parrilla.
Nunca mantenga un recipiente de combustible lleno en un automóvil caliente o en el maletero del coche. El calor hace que la presión del gas para aumentar, haciendo que la válvula de alivio para abrir y permitiendo que el gas se escape.
Siga siempre las instrucciones del fabricante que acompañan a la parrilla.
Iluminando: cómo a chisporrotear en la seguridad
1. Vierta el carbón de leña en el fondo de la parrilla y se acumulan en forma de pirámide.
2. Vierta el líquido de arranque preparado comercialmente sobre las brasas. Una-media a una taza por lo general es suficiente.
3. Deje que el líquido de arranque en remojo durante un minuto antes de la iluminación.
4. Utilice pinzas para dispersar las brasas en una capa después de que estén listos. Por lo general toma 30 minutos después de encender las brasas para obtener el recubrimiento de ceniza gris que indica que están listos.