A medida que envejecemos y nuestros cuerpos y estilos de vida cambian, cambian nuestras necesidades nutricionales, también. Necesitamos alrededor de 20 por ciento menos de calorías a los 80 años que a los 30 años. Alrededor de dos tercios de esta disminución se puede culpar a un estilo de vida más sedentario que a menudo viene con la edad, y el resto en una menor tasa metabólica.
Aunque los adultos mayores sanos que comen una dieta equilibrada no es necesario un suplemento dietético, varios aspectos del envejecimiento pueden aumentar la probabilidad de una deficiencia de vitaminas y minerales claves, según el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. Estos incluyen tener un sentido reducido del gusto y el olfato; pasar más tiempo en lugares cerrados; dificultad para masticar, a raíz de una dieta restringida debido a una enfermedad de la salud, comer solo, experimentar pérdida de apetito, y tomar medicamentos que pueden impedir la absorción de vitaminas y minerales. Los adultos mayores también están en mayor riesgo de deshidratación debido a que no pueden notar cuando tienen sed.
Posibles deficiencias de vitaminas / minerales
A medida que envejecemos, nuestros cuerpos no procesan y absorber ciertos nutrientes importantes como la vitamina B 12 y vitamina D, así como los de antes. Además, muchas personas no reciben cantidades adecuadas de calcio. He aquí por qué cada uno de estos nutrientes es vital para una buena salud:
La vitamina B 12 puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular, y ayuda a proteger contra los problemas de memoria, demencia y problemas de equilibrio y para caminar. Obtener suficiente de esta vitamina no suele ser un problema si su dieta incluye productos de origen animal. En los adultos mayores, sin embargo, la vitamina B12 puede ser más difícil de absorber por demasiado poco ácido del estómago. El ácido del estómago separa la vitamina de la proteína que contiene. Los antiácidos y bloqueadores H2 también pueden afectar qué tan bien se absorbe esta vitamina.
La vitamina D ayuda al cuerpo a procesar el calcio y mantiene los huesos fuertes. Porque tenemos la vitamina D de la acción de la luz solar sobre la piel, las personas que no reciben aire libre mucho, o siempre usar protector solar, pueden necesitar un suplemento de vitamina D. Esto también afecta a las personas que viven al norte del paralelo 45. La vitamina D se agrega a muchos alimentos, como los cereales y algunos productos lácteos.
El calcio ayuda a mantener los huesos, los músculos y los nervios. Osteoporosis, que hace que los huesos delgados y aumenta el riesgo de fracturas, es una seria preocupación para las mujeres. Las mujeres de todas las edades les resulta difícil obtener suficiente calcio a través de alimentos por sí sola. Los hombres también son susceptibles a la osteoporosis, especialmente si se toman ciertos medicamentos (como la prednisona) durante mucho tiempo. Al elegir un suplemento de calcio, lea la etiqueta para asegurarse de que contiene suficiente calcio elemental, que es la cantidad que el cuerpo absorbe de los suplementos.
Las vitaminas A, C y E, todas las llamadas antioxidantes de los alimentos puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento y ayudar a combatir el cáncer y las enfermedades del corazón. La vitamina A no se considera un antioxidante de acuerdo con el reciente informe sobre este nutriente por el Instituto de Alimentación y Nutrición del Consejo de Administración de Medicina. Las vitaminas C y E de los alimentos están asociados con un menor riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Los suplementos no proporcionan la misma protección contra la enfermedad cardiaca y el cáncer como alimento.
Ingestas dietéticas de referencia (DRI)
Estos son los valores nutrimentales de referencia para los adultos mayores de la Junta Directiva del Instituto de Medicina de la Alimentación y Nutrición. Estos son los niveles de ingesta recomendadas para cada grupo de edad.
Masculino edades de 51 a 70, por día
La vitamina A, 900 microgramos
La vitamina C, 90 mg
La vitamina D, 10 microgramos
La vitamina E, 15 mg
La vitamina B 6, 1.7 mg
La vitamina B 12, 2,4 microgramos
Folato, 400 microgramos
Hierro, 8 mg
El calcio, 1.200 mg
Niacina, 16 mg
Femenino edades 51-70, por día
La vitamina A, 700 microgramos
La vitamina C, 75 mg
La vitamina D, 10 microgramos
La vitamina E, 15 mg
La vitamina B 6, 1.5 mg
La vitamina B 12, 2,4 microgramos
Folato, 400 microgramos
Hierro, 8 mg
El calcio, 1.200 mg
Niacina, 14 mg
Masculino 71 años o más, por día
La vitamina A, 900 microgramos
La vitamina C, 90 mg
La vitamina D, 15 microgramos
La vitamina E, 15 mg
La vitamina B 6, 1.7 mg
La vitamina B 12, 2,4 microgramos
Folato, 400 microgramos
Hierro, 8 mg
El calcio, 1.200 mg
Niacina, 16 mg
71 Edad de la mujer o más, por día
La vitamina A, 700 microgramos
La vitamina C, 75 mg
La vitamina D, 15 microgramos
La vitamina E, 15 mg
La vitamina B 6, 1.5 mg
La vitamina B 12, 2,4 microgramos
Folato, 400 microgramos
Hierro, 8 mg
El calcio, 1.200 mg
Niacina, 14 mg
La mejor opción
Es importante tener en cuenta que algunas vitaminas y minerales, como las vitaminas A, D, E y B6, y el hierro, son perjudiciales en exceso o para las personas con enfermedades o enfermedades particulares. La investigación ha encontrado que hasta un 10 por ciento de los adultos mayores reciben 10 veces la dosis diaria recomendada de algunas vitaminas. Hable con su proveedor de atención médica para ayudar a evaluar cómo el envejecimiento y la dieta y hábitos de ejercicio han afectado a sus necesidades nutricionales generales. Juntos, se puede determinar si la ingesta de multivitamínicos-minerales se justifica.
