Nutrición y síndrome nefrótico

Requerimientos nutricionales para un niño con síndrome nefrótico

Los niños con síndrome nefrótico pueden tener problemas para regular el equilibrio hídrico del cuerpo. Esto puede causar retención de líquidos (también conocido como edema). La dieta de un niño con síndrome nefrótico puede incluir una restricción de sodio y fluido. Estas restricciones en la dieta pueden ayudar a regular el equilibrio de líquidos de su hijo. Cualquier alimento que es líquido a temperatura de habitación conteos como un fluido. Esto incluye lo siguiente:

• La leche, agua, jugo, refrescos y otras bebidas

• Cubitos de hielo

• Helado, sorbete, helado de yogurt

• Paletas de hielo

• Gelatina

• Sopa

• Pudín

Consejos útiles para la restricción de la ingesta de líquidos de su hijo

El médico de su hijo hablará con usted sobre la cantidad de líquido que su niño debe consumir a diario, sobre la base de su enfermedad médica. Las siguientes recomendaciones pueden ayudar a supervisar y restringir la ingesta de líquidos de su hijo de manera efectiva. Consulte al médico de su hijo para obtener más información:

• Identificar la cantidad de líquido vaso o taza mantiene favorito de su hijo, de modo que usted no tiene que medir sus fluidos cada vez. Trate de usar vasitos. Pequeñas cantidades de líquido en un vaso grande se parecen menos pequeñas cantidades de líquido en un vaso pequeño.

• Lleve un registro de la cantidad de líquido que el niño beba cada día; cantidades récord en una carta por el refrigerador o en otro lugar conveniente.

• Evite los alimentos salados, ya que aumentan la sed.

• Té helado y limonada calmando la sed mejor que la soda.

• Piezas congeladas de frutas (melón, bayas, uvas) pueden ayudar calmando la sed.

• La goma de mascar o un caramelo duro puede ayudar a calmar la sed.

• El niño debe enjuagarse la boca con agua fría, pero no la ingiera.

• Chupar una cuña de limón puede estimular la saliva y humedecer la boca.

• Salpicar el agua fría en la cara y el cuerpo de su hijo le puede ayudarle a enfriarse.

• Permanecer fuera del sol puede ayudar a mantener a su hijo de tener sed en un día caluroso.

Conversiones de fluidos Útiles

Médico o dietista de su hijo le aconsejará sobre la cantidad de líquido que su niño puede tener cada día. Esta cantidad se da generalmente en onzas, tazas o cc.

1 onza = 30 cc

1 taza = 8 oz = 240cc

1 pinta = 2 tazas = 16 oz = 480cc

1 cuarto = 4 tazas = 32 oz = 960cc

1 cucharada = 1/2 onza = 15cc

1 cucharadita = 5 cc

Seguir una dieta baja en sodio (dieta restringida en sal)

Una dieta baja en sodio o con restricción de sal puede ser utilizado para ayudar a prevenir o reducir la retención de líquidos en el cuerpo de su hijo. La cantidad de sodio o sal permitida en la dieta de su hijo depende de la enfermedad médica de su hijo. Médico o el nutricionista de su hijo determinará la cantidad de sodio permitida en la dieta de su hijo. Esto normalmente se expresa en miligramos (mg) por día. Algunas restricciones de sodio comunes incluyen 2000, 3000 o 4000 mg por día. Con la mayoría de las dietas bajas en sodio, alimentos altos en sodio son limitados y la sal no está permitido en la preparación de alimentos o en la mesa.

¿Qué alimentos tienen un alto contenido de sodio (sal)?

Los siguientes alimentos son ricos en sodio y deben evitarse si su hijo se le ha recetado una dieta baja en sodio:

• Los alimentos enlatados (vegetales, carnes, platos de pasta)

• Los alimentos procesados ​​(carnes como la mortadela, salchichón, salami, salchichas, salchichas)

• Queso

• Mezclas de pasta y arroz secos

• Sopas (enlatadas y secas)

• Bocadillos (papas fritas, palomitas de maíz, pretzels, bolitas de queso, frutos secos salados)

• Dips, salsas y aderezos para ensaladas

¿Qué alimentos son bajos en sodio (sal)?

• Panes llanos, cereales, arroz y pasta (pasta sin secar ni mezclas de arroz)

• Las verduras y frutas (frescas o congeladas)

• Carnes (cortes frescos, no procesados ​​carnes)

• La leche y el yogur (estos tienden a ser moderada en sodio)

• Bebidas, líquidos tales como jugos, té, bebidas de frutas / punch y refrescos (bebidas deportivas han de sodio por lo que estos pueden necesitar ser limitado)

¿Cuáles son bajos en sodio (con poca sal) condimentos?

Se consideran los condimentos bajos en sodio y no requieren restricción:

¿Qué condimentos son altos en sodio (sal)?

Los siguientes condimentos son altos en sodio, pero pueden utilizarse en cantidades limitadas, en la mayoría de los casos.

Limite los siguientes condimentos a 1 cucharada por comida:

¿Cómo reducir el consumo de sal de su hijo

Las siguientes recomendaciones pueden ayudar a disminuir la cantidad de sal en la dieta de su hijo:

• No use sal al cocinar o en la mesa.

• Cocine con hierbas y especias, o, si permitido por el médico de su niño, use sustitutos de la sal como Mrs. Dash, Nu-Sal, NoSalt o Lite sal de Morton.

• Condimentos con "sal" en el nombre, como la sal de ajo, tienen alto contenido de sodio. Cuando sazonar los alimentos, utilice ajo fresco o polvo de ajo, utilice la cebolla en polvo en vez de sal de cebolla y semillas de apio en lugar de que la sal de apio.

• Coma comidas preparadas en casa, con ingredientes frescos, en lugar de enlatados, congelados o comidas envasadas. Cuando coma fuera, pida los aderezos y salsas en el lado de su hijo. Pídale al chef que no utilice sal en la preparación de alimentos.

Del plan para el 3000 mg de sodio (sal) de restricción

En muchos casos con síndrome nefrótico, su hijo puede ser colocado en un 3.000 mg por dieta con restricción de sodio días. Si este es el caso, el siguiente plan de alimentación ha sido diseñada como un ejemplo para cumplir con esta restricción:

Las definiciones de sodio (sal) en las etiquetas de los alimentos

Mientras prepara los alimentos para su hijo, es importante leer las etiquetas de los alimentos cuidadosamente. Considere lo siguiente: