En algunos casos, seguir una sola seta puede ser mortal.
Después de las abundantes lluvias, las setas aparecen en patios, parques y otros lugares. De las miles de especies diferentes, sólo unos pocos son comestibles. Sin embargo, es difícil identificar las setas comestibles. Incluso los expertos de setas tienen que buscar pequeñas diferencias en la apariencia para determinar qué setas son seguros para comer. No hay una buena manera de distinguir las setas comestibles de setas venenosas.
En la mayoría de los casos de intoxicación por hongos humana, fueron mal identificadas las setas.
La forma más sencilla para evitar la intoxicación por setas es dejar la caza de setas silvestres a los expertos y consumir sólo las setas cultivadas comercialmente se encuentran en el supermercado.
Puntos a tener en cuenta
Cocina, enlatado, congelamiento u otro proceso no destruye las toxinas que hacen que las setas venenosas.
Setas que crecen junto a la otra pueden ser totalmente diferentes.
Los síntomas de la intoxicación por setas se pueden retrasar.
Si es posible, Arranque con cuidado unas cuantas setas, con la parte subterránea, y coloque en una bolsa de papel, taza o caja pequeña, y refrigere hasta que pueda llevarlos a la sala de emergencias.
Si un hongo provoca el vómito, guardar cualquier vomitó partes de hongos en una bolsa de papel. Almacenar en una bolsa de plástico destruye hongos y hace que la identificación imposible.
Si es posible, tome una fotografía de la seta que se comió.
Toda ingestión de setas silvestres requiere atención médica inmediata.
Llame a su médico inmediatamente si usted sospecha que un hongo silvestre se ha comido. Los síntomas de la intoxicación por setas gama de estómago sencillo alterar con vómitos y diarrea al hígado fatal e insuficiencia renal. Los síntomas pueden ocurrir dentro de las seis horas o retardados uno o dos días. No existen antídotos conocidos para la intoxicación por setas, pero una buena atención médica de apoyo suele ser eficaz si se demora.