Directrices generales para la alergia a los mariscos:
La clave para una dieta libre de alergia es evitar darle al niño los alimentos o productos que contengan el alimento al que él / ella es alérgica. Los elementos que su hijo es alérgico se llaman alergenos.
Una alergia a los mariscos es una respuesta anormal del cuerpo frente a las proteínas que se encuentran en los mariscos. Con el fin de evitar los alimentos que contengan mariscos, es importante leer las etiquetas de los alimentos.
Cómo leer una etiqueta para una dieta libre de mariscos:
Asegúrese de evitar los alimentos que contengan cualquiera de los siguientes ingredientes:
abulón
almeja (cherrystone, littleneck, pismo, almeja)
cangrejo
cangrejos, ecrevisse
langosta, langosta, langostinos, cigalas, coral, tomalley
mejillones
calamar, caracol
ostras, pulpo
vieiras
moluscos
camarones, langostinos, crevette
berberecho, bígaro, erizo de mar