La importancia de la planificación de las comidas en el manejo de la diabetes
Niveles de azúcar en la sangre pueden ser controlados hasta cierto punto con una dieta adecuada, ejercicio y mantener un peso saludable. Un estilo de vida saludable también puede ayudar a controlar o disminuir la presión arterial y controlar las grasas en sangre, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Plan de alimentación apropiado debe incluir el espaciamiento de las comidas más pequeñas durante el día para mantener los niveles de azúcar en sangre estables. Comer una comida grande sólo una o dos veces al día puede causar niveles extremos altos o bajos de azúcar en la sangre. Además, si se cambia el régimen de ejercicio, se deben hacer los cambios correspondientes en la dieta, para mantener el control de peso y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cuál es el elegir mi plan de plato?
Si vas a hacer o no tienen diabetes, siguiendo el elegir mis directrices placa es beneficioso para su salud. El plan Elegir Mi Plato (plato) puede ayudarle a comer una variedad de alimentos al mismo tiempo a consumir la cantidad correcta de calorías y grasa. El USDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. han preparado el plato de comida después de que le guiará en la selección de alimentos.
El Elija icono Mi Plate se divide en cinco categorías de grupos de alimentos, haciendo hincapié en la ingesta nutricional de los siguientes:
Granos. Haga la mitad de los granos que consume cada día deben ser granos enteros. Los alimentos con granos enteros incluyen la avena, la harina de trigo, harina de maíz integral, al arroz integral y el pan integral. Compruebe la etiqueta de los alimentos en los alimentos procesados, las palabras "entero" o "grano entero" deben estar antes en la lista que otros granos específicos del producto.
Verduras. Varíe sus verduras. Elija una variedad de vegetales, incluyendo clases de color verde oscuro y de color naranja, las legumbres (chícharos y frijoles), los vegetales almidonados y otras verduras.
Frutas. Cualquier fruta o 100 por ciento de los recuentos de zumos de frutas como parte del grupo de frutas. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, congeladas o deshidratadas, y pueden comerse enteras, cortadas o en puré.
Productos lácteos. Leche y muchos alimentos hechos con leche se consideran parte de este grupo de alimentos. Centrarse en productos libres de grasa o bajos en grasa, así como aquellos que son ricos en calcio.
Proteína. Proteínas bajas en grasa. Elija baja en grasa o carnes magras y aves de corral. Varíe su rutina de proteínas: elija más pescado, nueces, semillas, chícharos y frijoles.
Aceites no son un grupo de alimentos, sin embargo, algunos, como los aceites de frutos secos, contienen nutrientes esenciales y se pueden incluir en la dieta. Otros, tales como grasas animales, son sólidos y se deben evitar.
El ejercicio y la actividad física todos los días también deben incluirse en un plan de dieta saludable.
Para encontrar más información acerca de las Guías Alimentarias para los 2010 y determinar las recomendaciones dietéticas adecuadas para su edad, sexo y nivel de actividad física, visite la página de Los Recursos en línea para los enlaces de la ChooseMyPlate.gov y 2.010 sitios de las Recomendaciones alimenticias. Tenga en cuenta que la Pirámide alimenticia fue diseñada para las personas mayores de 2 años de edad que no tienen enfermedades crónicas.
Aunque el plan de mi plato promueve la salud, incluida la prevención de la diabetes y sus complicaciones, la Asociación de Diabetes Europea (ADA) recomienda planes de alimentación individualizados para las personas con diabetes. Las personas con diabetes deben consultar con sus proveedores de atención de la salud y dietistas registrados (RD) para la orientación de la planificación de comidas y actividad física.
El número de porciones de cada grupo de alimentos puede ser diferente para una persona con diabetes, basado en su plan de tratamiento recomendado, las metas de la diabetes, la ingesta de calorías y el estilo de vida. Hay muchas herramientas disponibles para ayudarle a seguir un plan de alimentación para la diabetes, incluyendo ChooseMyPlate.gov, listas de intercambio, y el conteo de carbohidratos. Siempre consulte a su médico o RD para las recomendaciones dietéticas y los requisitos de ejercicio físico adecuados para su situación.
Granos | Granos proporcionan al organismo energía, vitaminas, minerales y fibra. Aunque llena de carbohidratos que elevan los niveles de azúcar en la sangre rápidamente, los granos son esenciales para una dieta saludable. Los granos están divididos en dos subgrupos, los granos enteros y granos refinados. Ejemplos de granos incluyen:
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Verduras | Las verduras contienen vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Algunos vegetales también contienen fibra. Debido a que son bajos en calorías cuando se comen crudas o cocidas, se anima a las personas con diabetes a comer muchas verduras. Sin embargo, las personas con diabetes todavía tienen que contar los carbohidratos cuando comen verduras, porque incluso las verduras sin almidón contienen algunos carbohidratos. |
Frutas | Las frutas proveen energía, vitaminas, minerales y fibra. ¿Cómo y cuándo comer fruta o beber jugos de frutas para una persona con diabetes es muy específico para ese individuo. Ciertas frutas pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre, y una persona puede necesitar experimentar con diferentes frutas para determinar cómo afecta a la fruta su cuerpo a través de un seguimiento regular el nivel de azúcar en la sangre. |
La leche y el yogur | La leche y el yogur sin grasa y baja en grasas proporcionan energía, proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Leche o yogur sin grasa también son buenos alimentos para tratar los niveles bajos de azúcar en la sangre, ya que contienen la misma cantidad de carbohidratos que una porción de fruta o almidón. |
Proteína | Los alimentos que contienen proteínas ayudan a construir músculos y tejidos del cuerpo, además de aportar vitaminas y minerales. Debido al aumento del riesgo de enfermedades del corazón en las personas con diabetes, la ADA recomienda que la gente corta en alimentos ricos en proteínas de origen animal. Alimentos ricos en proteínas de origen animal como carnes, productos lácteos enteros y los quesos altos en grasa contienen grasa saturada. Otros ejemplos de alimentos ricos en proteínas incluyen aves de corral, huevos, pescado y tofu. |
Grasas y aceites | El consumo total de grasa y aceite se debe basar en del individuo de colesterol, niveles de control de azúcar en la sangre, y el estilo de vida. Algunos ejemplos de grasas "saludables" y aceites (bajas en grasas saturadas y colesterol grasas monoinsaturadas y más) son el aceite de oliva, aceitunas, nueces, aceite de canola, y el aguacate. |
Los alimentos azucarados | Ya que la diabetes está asociada con los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre, algunas personas creen que el azúcar se debe evitar en su dieta. Sin embargo, el azúcar de mesa y otros azúcares en la dieta de una persona no aumentan los niveles de glucosa en la sangre más rápido que los hidratos de carbono, de acuerdo con la ADA. ¿Cuánto azúcar a una persona con diabetes pueden consumir depende de esa persona individual diabetes tratamiento y plan nutricional, y qué tan bien sus niveles de azúcar en la sangre y las grasas en la sangre son controlados. Siempre consulte a su médico para obtener recomendaciones más específicas. |