Conseguir nuestra dosis diaria de fibra es algo que los adultos piensan acerca a medida que envejecemos. Pero la fibra es tan importante para los niños, también. A menudo, los niños no reciben suficiente.
Material vegetal fibroso que no puede ser digerida por los seres humanos y que se encuentra en las frutas ricas en nutrientes, verduras y alimentos de granos enteros-es una cosa que le falta a un montón de dietas de los niños.
Problemas a corto plazo, como el estreñimiento y malestar gastrointestinal son las quejas más comunes que pueden ser mejoradas por una dieta alta en fibra. Riesgos para la presión arterial alta, enfermedades del corazón, obesidad y ciertos tipos de cáncer puede ser reducido por una dieta con suficiente fibra.
La Asociación Europea de Dietética recomienda una simple regla de oro: El número total de gramos de fibra que un niño debe consumir cada día debe ser igual a la edad del niño, más el 5, a partir de los 2 años. Un niño de 6 años de edad, por lo tanto, debe tener 11 gramos de fibra al día.
Cómo llegar a su hijo a ir a por los gramos:
Mantenga su cáscara. Una papa al horno con la piel tiene alrededor de 3 a 5 gramos de fibra de sólo 0,2 gramos y sin.
Los alimentos integrales tienen más fibra que los refinados, donde se han eliminado el germen y el casco.
Sea creativo. Top helado con fruta fresca, añadir germen de trigo a la mezcla para panqueques o pastel de carne, agregar verduras a las comidas favoritas del cabrito, añadir tiras de zanahoria para lasaña, salsa de espaguetis, chile o mantequilla de maní, las hamburguesas y las patatas son también grandes con verduras adicionales como calabacín o tiras de zanahoria.
Pasar la crema de cacahuate. Dos cucharadas tienen alrededor de 2 gramos de fibra. Poner un poco en una manzana sin pelar durante unos 5-6 gramos de fibra.
Vapor las verduras ligeramente dejarlas crujientes. Hervir "lixivia" fibra soluble y algunos otros nutrientes valiosos, dejando menos en su comida. Las verduras frescas y congeladas tienen más fibra que el enlatado.
Coma sus frijoles. Carne de cerdo y frijoles, alubias, garbanzos, lentejas y guisantes de ojo negro son todos excelentes fuentes de fibra.
Deje que los niños escojan y que ayudan a preparar. Son más propensos a comer sus frutas y verduras cuando se les da una cierta opción.
Snack-inteligente. Cinco tazas de maíz con aire caliente tienen alrededor de 7 gramos de fibra (el uso de mantequilla y sustitutos de la sal).
