El Programa "Frutas y verduras Matter", patrocinado por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la fundación Produce for Better Health (PBH), es una iniciativa nacional para aumentar el consumo de frutas y verduras por toda la gente a 5-9 porciones al día. Las frutas y verduras deben ser la base de una dieta saludable. La mayoría de la gente tiene que duplicar la cantidad de frutas y verduras que comen todos los días. Cualquier fruta o vegetal - congelado, fresco, enlatado, fruta seca, o jugo - tiene en cuenta para una porción.
Comer 5-9 porciones al día de frutas y verduras puede reducir el riesgo de cáncer, la diabetes, la hipertensión, las enfermedades del corazón, y la degeneración macular. Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y fitoquímicos. Los antioxidantes y fitoquímicos en ciertas frutas y verduras están mostrando resultados prometedores hacia la prevención de los radicales libres o agentes que causan el cáncer de las células perjudiciales.
Cómo agregar más frutas y verduras a su dieta:
Maneras de agregar más frutas y verduras a su dieta son las siguientes:
Beber jugo de frutas o verduras, o comer la ensalada de fruta en el desayuno.
Tener una ensalada de frutas, una pieza de fruta o zanahorias pequeñas en lugar de papas fritas con un sándwich.
Tener sopa de verduras o una ensalada con aderezo bajo en grasa como aperitivo.
Abastecerse de secos, frutas y verduras congeladas y enlatadas.
Ajuste de frutas y verduras en cuencos en la cocina, haciendo más visibles.
Habiendo el microondas las verduras con la cena.
Tomando bocadillos cortados prelavadas de frutas y verduras con usted para trabajar o ir de compras.
Punta de Nutrición: En su próxima visita a la tienda de comestibles, llegar a las manzanas y las zanahorias como bocadillos en vez de galletas y papas fritas. Para mayor conveniencia, elegir pre-corte o frutas y verduras como las zanahorias crudas "de leche", tazas de fruta, pequeñas cajas de pasas, o ensaladas en bolsas envasadas individualmente.
