Directrices de calorías y proteínas durante el tratamiento del cáncer:
Requerimientos de calorías y proteínas de cada individuo varían. Para una estimación aproximada de las necesidades calóricas, planea consumir de 25 a 35 calorías por cada kilogramo de peso (1 kilogramo equivale a 2,2 libras). La cantidad diaria recomendada actual de proteínas es de 45 a 60 gramos por día. Es importante hablar sobre sus necesidades de calorías y proteínas individuales con su médico o dietista. Con algunos tipos de cáncer, los procesos metabólicos pueden causar una situación conocida como hipermetabolismo que afecta a la forma en que el cuerpo utiliza las proteínas, grasas y carbohidratos. Con hipermetabolismo puede que tenga que aumentar su consumo de calorías y proteínas. Hable de esto con su médico o dietista registrado.
¿Qué alimentos tienen un alto contenido en proteínas?
Los alimentos que son ricos en proteínas son:
carnes - carne de res, pollo, pescado, pavo y cordero
la leche y el queso - yogur, requesón y queso crema
huevos
mantequilla de maní (con pan o galletas)
frijoles y guisantes (con pan, pan de maíz, arroz), se secó
A continuación se enumeran algunas sugerencias para añadir calorías y proteínas para sus comidas y snacks:
Agregue leche en polvo (33 calorías y 3 gramos de proteína por cucharada):
Para alimentos y bebidas.
Para budines, papas, sopas, carnes molidas, verduras, cereales cocidos, batidos, yogur y mezcla para panqueques.
Agregar los huevos o sustituto de huevo (80 calorías y 6 gramos de proteína por huevo):
Para cazuelas, pastel de carne, puré de papas, cereal cocido, macarrones con queso y pollo o atún ensaladas.
Para tostada francesa y panqueques. (Agrega más huevos que lo haría normalmente.)
Use queso (100 calorías y 7 gramos de proteína por onza), según la tolerancia:
Como aperitivos o sándwiches.
En guisos, papas, verduras y sopas.
Use leche entera (150 calorías y 8 gramos de proteína por cada taza) en la cocina y la preparación de alimentos, según la tolerancia.
Use mantequilla de maní (95 calorías y 4 gramos de proteína por cucharada) en pan tostado, panecillos, galletas saladas, bananas, manzanas y apio.
Añadir Carnation instantáneo Breakfast ™ (130 calorías y 7 gramos de proteína por paquete) para batidos o leche.
Agregue leche en polvo sin grasa a la leche entera para preparar la leche de alto valor proteico.
