Si usted es lo que come, eso es particularmente cierto para los dientes y las encías. Cuando usted bebe y masticar los alimentos almidonados o azucarados, que está no sólo alimentarse, usted está alimentando a la placa que puede causar estragos en su boca.
La placa es una película fina, invisible de bacterias adhesivas y otros materiales que cubre todas las superficies de todos los dientes. Cuando los azúcares o almidones en la boca entran en contacto con la placa, los ácidos que resultan pueden atacar los dientes durante 20 minutos o más después de haber terminado de comer. Los ataques repetidos pueden descomponer el esmalte duro sobre la superficie de los dientes, lo que conduce a la caries dental. La placa también produce toxinas que atacan las encías y los huesos que sostienen los dientes.
Aunque algunos alimentos invitan caries, otros ayudan a combatir la acumulación de placa. Aquí están algunos alimentos para buscar y algunos que deben evitarse.
Los chicos buenos
Frutas ricas en fibra y verduras. Los alimentos con fibra tienen un efecto detergente en la boca, dice la Asociación Dental Europea (ADA). También estimulan el flujo de saliva, lo que, junto a un buen cuidado dental en casa, es su mejor defensa natural contra las caries y la enfermedad de las encías. Unos 20 minutos después de comer algo que contenga azúcares o almidones, la saliva empieza a neutralizar los ácidos y enzimas que atacan a los dientes. Debido a que la saliva contiene trazas de calcio y fosfato, que también restaura minerales a las zonas de los dientes que ellos han perdido a partir de los ácidos bacterianas.
El queso, la leche, el yogur natural, y otros productos lácteos. Queso es otro generador de saliva. El calcio en el queso y el calcio y fosfatos en la leche y otros productos lácteos, ayudan a poner de nuevo los minerales de los dientes podrían haber perdido debido a otros alimentos.
Los tés verdes y negros. Ambos contienen polifenoles que interactúan con la placa bacteriana. Estas sustancias ya sea matar o reprimir las bacterias, impidiendo su crecimiento o la producción de ácido de dientes atacando. Dependiendo del tipo de agua que se utiliza para elaborar cerveza el té, una taza de té también puede ser una fuente de fluoruro.
Goma de mascar sin azúcar. Este es otro gran generador de saliva que elimina partículas de comida de la boca.
Los alimentos con fluoruro. Fluorada el agua potable, o de cualquier producto que se hacen con el agua fluorada, ayuda a tus dientes. Esto incluye los jugos en polvo (siempre y cuando no contengan mucha azúcar) y sopas deshidratadas. Alimentos preparados comercialmente, como los productos de aves de corral, mariscos y cereales en polvo, también pueden proporcionar fluoruro.
Los chicos malos
Caramelos y dulces pegajosos. Si usted come dulces, van para los que clara de su boca rápidamente. Así que los pulgares hacia abajo para piruletas, caramelos y pastillas para la tos que contienen azúcar refinada. Sorprendentemente, Pulgar hacia arriba por el chocolate, que, debido a que sus azúcares están recubiertos de grasa, se desliza fácilmente fuera de su boca.
Los alimentos con almidón que pueden quedar atrapados en la boca. Panes suaves y papas fritas, por ejemplo, pueden quedar atrapados entre los dientes.
Refrescos carbonatados. Estas bebidas son la principal fuente de azúcar entre los niños y adolescentes. Además de ser cargado de azúcar, la mayoría de los refrescos contienen ácido fosfórico y cítrico que erosionan el esmalte dental.
Sustancias que se secan la boca. Estos incluyen el alcohol y muchos medicamentos. Si los medicamentos son la causa, considere hablar con su médico acerca de un enjuague de fluoruro o un gel de fluoruro con la que lavarse los dientes.
Coma para una boca sana
La ADA ofrece estos consejos para ayudar a reducir el riesgo de caries dental a partir de los alimentos que consume:
Consumir alimentos con azúcar en las comidas. Tu boca produce más saliva durante las comidas, y esto ayuda a neutralizar la producción de ácido y enjuagar las partículas de comida de la boca.
Limite los refrigerios entre comidas. Si se le antoja un bocadillo, elija algo nutritivo. Considere la posibilidad de masticar chicle sin azúcar después para aumentar el flujo de saliva y lavar los alimentos y el ácido.
Beba más agua. El agua fluorada puede ayudar a prevenir la caries dental. Si usted elige el agua embotellada, revise la etiqueta para el contenido de fluoruro.
Cepille sus dientes dos veces y usar el hilo dental una vez al día.
