Ingredientes
2 huevos grandes
1 cucharada de agua
Acerca de 1/2 taza de queso de espinacas frescas o congeladas (descongelar y escurrir el agua)
1 rebanada delgada de grasa reducida queso suizo
Instrucciones
Romper los huevos en un tazón pequeño. Agregue el agua y batir enérgicamente con un batidor. Calentar una sartén antiadherente de ocho pulgadas a fuego medio. Verter en los huevos. Observe cuidadosamente. Cuando el huevo comienza a firme, levantar con una espátula y dejar que el huevo sin cocinar correr debajo. Cubrir con el queso y la espinaca. Dobla y apagar el fuego. No habrá suficiente calor para calentar la espinaca y fundir el queso.
Sirve una
La tortilla contiene alrededor de 190 calorías, 20 g de proteínas, 9 g de grasa (42 por ciento de calorías provenientes de la grasa), 370 mg de colesterol, 1,5 g de carbohidratos, menos de 1 g de fibra y 215 mg de sodio.
